

#61 Schluss mit Stress-Snacks: Cortisol clever managen - mit Dr. Dorothea Portius
23 snips May 1, 2025
Dr. Dorothea Portius, Ernährungsexpertin und Forscherin für personalisierte Ernährung, teilt spannende Erkenntnisse über den Einfluss von Cortisol auf unsere Gesundheit. Sie erklärt, wie Ernährung entscheidend für die Regulierung des Cortisolspiegels ist und welche einfachen Hacks innere Ruhe fördern. Außerdem geht sie auf die Rolle von Mikronährstoffen und Supplements im Stressmanagement ein. Interessiert? Ihre Tipps könnten helfen, gelassener durch den Alltag zu gehen!
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Cortisol: Mehr als Stresshormon
- Cortisol hat einen zirkadianen Rhythmus und hilft morgens beim Aufwachen und Energie bereitstellen.
- Es beeinflusst Energiestoffwechsel, Blutdruck, Temperatur und Hormone im Körper umfassend.
Negative Folgen von Dauerstress
- Langfristig erhöhtes Cortisol senkt die Insulinsensitivität und fördert die viszerale Adipositas.
- Es steigert Blutdruck, beeinflusst Geschlechtshormone und fördert chronische Erkrankungen.
Ernährung bei Stress regulieren
- Ernähre dich regelmäßig mit komplexen Kohlenhydraten, hochwertigen Proteinen und gesunden Fetten.
- Diese Ernährung stabilisiert den Blutzucker und hilft, Cortisol im Gleichgewicht zu halten.