Dr. Dorothea Portius
Ernährungsexpertin und Forscherin im Bereich personalisierte Ernährung. Sie leitet das Team für personalisierte Ernährung an der Dualen Hochschule Heilbronn.
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May 1, 2025 • 56min
#61 Schluss mit Stress-Snacks: Cortisol clever managen - mit Dr. Dorothea Portius
Dr. Dorothea Portius, Ernährungsexpertin und Forscherin für personalisierte Ernährung, teilt spannende Erkenntnisse über den Einfluss von Cortisol auf unsere Gesundheit. Sie erklärt, wie Ernährung entscheidend für die Regulierung des Cortisolspiegels ist und welche einfachen Hacks innere Ruhe fördern. Außerdem geht sie auf die Rolle von Mikronährstoffen und Supplements im Stressmanagement ein. Interessiert? Ihre Tipps könnten helfen, gelassener durch den Alltag zu gehen!
