Dans la Tête d'un Coureur Kilian Jornet nous dévoile toute sa stratégie nutrition (et elle est redoutablement efficace)
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Jun 2, 2025 Kilian Jornet, l'un des plus grands champions d'ultra-endurance, partage sa vision unique de la nutrition. Il privilégie une approche simple et naturelle, loin des régimes à la mode. Au programme : l'importance du microbiote pour la performance, des conseils sur la gestion nutritionnelle pendant les courses et l'impact des aliments transformés. Kilian répond aussi à la question de l'équilibre entre plaisir et santé dans l'assiette, le tout enrichi par ses expériences personnelles et recherches scientifiques. Un véritable guide pour les passionnés de sport!
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Episode notes
Débuts en ultra minimalistes
- À ses débuts, Kilian Jornet courait des ultras presque sans manger pendant les courses.
- Il puisait dans ses réserves, ce qui rallongeait sa récupération.
La diète est individuelle
- Il n'existe pas de régime alimentaire universellement adapté.
- La nutrition doit être individuelle, basée sur la génétique et la tolérance personnelle des aliments.
Privilégier aliments naturels
- Priorisez la qualité des aliments plus que les macronutriments.
- Mangez des aliments naturels et riches en fibres pour une meilleure digestion et absorption.