Kilian Jornet nous dévoile toute sa stratégie nutrition (et elle est redoutablement efficace)
Dans la Tête d'un Coureur
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Nutrition et Performance des Coureurs
Ce chapitre explore la consommation de glucides pour les coureurs, en soulignant l'importance d'une approche personnalisée selon l'intensité de l'effort. Les intervenants discutent également de l'impact du lactate sur la performance, ainsi que de la nécessité de stratégies nutritionnelles adaptées, notamment pour ceux adoptant des régimes particuliers. Enfin, il aborde la relation avec la nourriture, mettant en avant l'équilibre entre alimentation saine et plaisirs occasionnels.
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