Campus Talk ⛰️ Nutrition en Trail : Quelle est la Recette de la performance ? (Stratégies, Gut Training, Troubles digestifs...)
Feb 9, 2025
Nouchka Simic, diététicienne spécialisée en sport d'endurance et traileuse, se joint à Eric Clavery, traileur de haut niveau et vainqueur d'ultra-trails renommés. Ensemble, ils explorent les défis nutritionnels des courses d'endurance, l'importance d'une alimentation variée et adaptable, ainsi que l'entraînement digestif pour éviter les troubles. Ils partagent des stratégies pratiques et personnelles pour optimiser la performance, tout en insistant sur le plaisir de bien manger et son impact sur la motivation des coureurs.
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Episode notes
Importance de la nutrition en ultra-trail
- En ultra-trail, l'alimentation est cruciale, car les réserves d'énergie sont limitées.
- Plus l'effort est long, plus la nutrition est importante, surtout au-delà de 8 heures.
Entraînement à l'alimentation
- S'entraîner à s'alimenter est essentiel pour réussir ses courses.
- Ne pas s'entraîner à manger peut entraîner des problèmes gastriques et une mauvaise performance.
Consommation de glucides
- Privilégier une consommation de 90g de glucides par heure, si toléré.
- Adapter la consommation en fonction de la tolérance digestive.