Nouchka Simic, diététicienne spécialisée en sport d'endurance et traileuse, se joint à Eric Clavery, traileur de haut niveau et vainqueur d'ultra-trails renommés. Ensemble, ils explorent les défis nutritionnels des courses d'endurance, l'importance d'une alimentation variée et adaptable, ainsi que l'entraînement digestif pour éviter les troubles. Ils partagent des stratégies pratiques et personnelles pour optimiser la performance, tout en insistant sur le plaisir de bien manger et son impact sur la motivation des coureurs.
