RunWise Podcast Gels, Électrolytes, Gut-training, Carb-load, Pic Glycémique, NutriScore, Suppléments et plus avec Nouchka Simic
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Jun 9, 2025 Nouchka Simic, nutritionniste du sport, triathlète et fondatrice de Fourchette Baskets, partage son expertise sur la nutrition sportive. Elle aborde des sujets fascinants comme l'importance des gels énergétiques et des électrolytes, ainsi que les défis liés à l'hydratation et à la nutrition des coureurs. Nouchka démystifie aussi des mythes communs sur la performance et explique comment optimiser l'apport en glucides pour améliorer les résultats. Son approche scientifique et pédagogique rend le tout accessible pour les athlètes de tous niveaux.
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Episode notes
Parcours sportif de Nouchka
- Nouchka a pratiqué plusieurs sports dans son enfance, mais est tombée amoureuse de l'aviron.
- Elle en a pratiqué près de dix ans avant de s'orienter vers la course à pied et le triathlon.
Objectifs nutritionnels ciblés
- Fixez deux ou trois objectifs nutritionnels simples par consultation maximum.
- Favorisez la progression étape par étape plutôt que d'inonder de trop d'informations.
Limites des études en nutrition
- La nutrition est complexe à étudier scientifiquement et souvent les études sont corrélationnelles.
- Il faut privilégier les méta-analyses pour avoir des conclusions plus fiables.