Gels, Électrolytes, Gut-training, Carb-load, Pic Glycémique, NutriScore, Suppléments et plus avec Nouchka Simic
RunWise Podcast
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Nutrition et Performance Sportive
Ce chapitre explore l'effet des aliments et des antioxydants sur les performances des athlètes, en examinant les résultats variés selon le niveau de pratique. Les intervenants discutent de l'importance de la taille des échantillons et de la méthodologie des études scientifiques, tout en critiquant certains marketing d'entreprise. Ils mettent également l'accent sur l'importance d'une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques des sportifs, avec un focus sur les macronutriments et les micronutriments essentiels.
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