
Gels, Électrolytes, Gut-training, Carb-load, Pic Glycémique, NutriScore, Suppléments et plus avec Nouchka Simic
RunWise Podcast
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Défis du Coaching en Nutrition
Ce chapitre explore les subtilités et les défis du coaching en nutrition adapté aux athlètes, en soulignant l'importance d'un suivi personnalisé. Les intervenants discutent des biais potentiels, de l'éducation nutritionnelle, et des relations entre coachs et sportifs, tout en mettant l'accent sur la nécessité d'une approche critique face aux informations contradictoires. Ils abordent également les enjeux éthiques et la complexité de la science nutritionnelle, incitant à se baser sur des recherches solides.
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