Une Nuit à table ! 4/10 : "Pour faire de bonnes pâtes il faut de l’air, du feu et de l’eau"

Il Decameron, opera fondamentale della letteratura italiana, è una raccolta di cento novelle narrate da un gruppo di giovani fiorentini rifugiatisi in campagna per sfuggire alla peste nera. Le storie, di varia natura, esplorano temi come l'amore, l'inganno, la fortuna e la condizione umana. Boccaccio utilizza uno stile narrativo vivace e ricco di dettagli, creando personaggi memorabili e situazioni avvincenti. L'opera è un esempio di realismo e di attenzione alla psicologia dei personaggi, anticipando alcuni aspetti della narrativa moderna. La sua influenza sulla letteratura successiva è stata enorme, consolidando il suo status di classico della letteratura italiana.

Le 'Manifeste de la cuisine futuriste' de Marinetti, publié en 1930, propose une rupture radicale avec la tradition culinaire italienne. Il prône l'expérimentation de nouvelles saveurs, formes et textures, ainsi que l'utilisation de technologies modernes en cuisine. Le manifeste rejette les plats traditionnels, comme les pâtes, au profit de créations audacieuses et surprenantes. L'objectif est de stimuler les sens et d'éveiller l'esprit à travers une expérience gastronomique novatrice. Le texte reflète l'idéologie futuriste de vitesse, de dynamisme et de rejet du passé. Bien que controversé, il a influencé certains aspects de la cuisine contemporaine, en encourageant la créativité et l'innovation.

'Voyage en Italie' est un récit de voyage de Goethe, relatant son séjour en Italie de 1786 à 1788. L'ouvrage documente ses impressions artistiques, architecturales et culturelles, ainsi que son évolution personnelle. Goethe y décrit des villes comme Rome, Naples et Venise, explorant l'art antique et de la Renaissance. Il y partage ses réflexions sur la nature, l'histoire et la condition humaine. Le livre est considéré comme une œuvre majeure de la littérature de voyage, offrant un aperçu de l'Italie du XVIIIe siècle à travers les yeux d'un écrivain de génie. Il a contribué à populariser l'Italie comme destination culturelle.