Modern Medicine mit Alessandro Falcone #19 - Optimale Mikronährstoffversorgung: Vitamine, Mineralien und Nahrungsergänzungsmittel | Prof. Martin Smollich
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Oct 3, 2024 Prof. Martin Smollich, Leiter der Pharmakonutrition in Lübeck, beleuchtet die Herausforderungen der Mikronährstoffversorgung in Deutschland. Er diskutiert die Risiken von Mängeln, insbesondere bei Vitamin D und Eisen, und betont die Notwendigkeit individueller Bluttests. Die Qualität und der Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse haben sich im Laufe der Jahre verändert, was die Bedeutung von natürlichen Lebensmitteln unterstreicht. Zudem geht er auf die Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln ein und erläutert, wie ein ausgewogenes Nährstoffprofil zur Gesundheit beiträgt.
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Episode notes
Unterschiedliche Versorgungslage
- Die Mikronährstoffversorgung in Deutschland ist unterschiedlich und von individuellen Faktoren abhängig.
- Es gibt zwar keine generellen Vitaminmängel, aber einige Nährstoffe sind potenziell kritisch.
Schwächen der Datenlage
- Studien zur Nährstoffversorgung basieren oft auf alten Daten und Befragungen, nicht auf Messungen.
- Soziale Erwünschtheit verzerrt Ergebnisse, da gesunde Lebensmittel über- und ungesunde unterrepräsentiert werden.
Individuelle Bedarfsermittlung
- Bestimmen Sie Ihren individuellen Bedarf basierend auf Alter, Gesundheitszustand und Lebensweise.
- Prüfen Sie Ihr Ernährungsmuster auf potenziell kritische Nährstoffe.