Champion de ma Vie Anthony Berthou : Ce qu’on mange nous façonne… ou nous détruit.
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Sep 2, 2025 Anthony Berthou, ancien triathlète et nutritionniste, explore comment l'alimentation influence notre performance, notre santé mentale et notre longévité. Il aborde des sujets comme l'inflammation, l'importance de l'écoute de son corps et le lien entre alimentation et bien-être psychique. Anthony invite à repenser notre rapport à la nourriture, insistant sur l'absence de dogmes et la nécessité d'une réflexion critique face aux informations contradictoires. Il évoque également les enjeux nutritionnels contemporains et l'impact des choix alimentaires sur la résilience.
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Episode notes
Combat Contre La Maladie
- Anthony Berthou raconte avoir enchaîné méningites, péricardites, myocardites et une paralysie qui l'ont immobilisé plusieurs mois.
- Se tenir debout et marcher quelques dizaines de mètres est devenu son « Ironman » personnel pendant sa convalescence.
Flexibilité Métabolique Essentielle
- La flexibilité métabolique signifie pouvoir utiliser glucides et graisses selon l'environnement et la disponibilité.
- Cela protège la santé et améliore l'endurance en permettant d'alterner voies métaboliques sans dogme.
Adopter Une Approche Systémique
- Pense systémique: intègre nutrition, écologie, géopolitique et toxicologie pour des recommandations cohérentes.
- Adapte les conseils selon contexte individuel et collectif plutôt que d'appliquer des dogmes.
Un échange puissant, accessible, qui peut vraiment changer ta façon de t’alimenter.