Anthony Berthou

Dans cet échange captivant, Anthony Berthou, nutritionniste et chercheur avec plus de 30 ans d'expérience, démystifie la nutrition. Il aborde la différence entre la sensation de faim et l'envie de manger, et souligne l'importance de produits bruts. Anthony explore l'effet du sucre sur notre alimentation, propose un modèle idéal pour le petit-déjeuner et évoque comment le mouvement régulier peut contrer la sédentarité. Enfin, il discutent des bienfaits de la musculation et de la nécessité d'intégrer des légumes à chaque repas.

Anthony Berthou, nutritionniste et fondateur de La Nutrition Positive, aborde les manipulations de l'industrie alimentaire. Il met en lumière les dangers des additifs et la désinformation qui entoure les produits laitiers et le Nutri-Score. Berthou plaide pour une éducation alimentaire critique et souligne les effets psychologiques des édulcorants sur notre santé. La cuisson des aliments, ses impacts nutritionnels et la tendance croissante vers une alimentation naturelle sont également des sujets fascinants qu'il explore.

Anthony Berthou, ancien triathlète et nutritionniste, explore comment l'alimentation influence notre performance, notre santé mentale et notre longévité. Il aborde des sujets comme l'inflammation, l'importance de l'écoute de son corps et le lien entre alimentation et bien-être psychique. Anthony invite à repenser notre rapport à la nourriture, insistant sur l'absence de dogmes et la nécessité d'une réflexion critique face aux informations contradictoires. Il évoque également les enjeux nutritionnels contemporains et l'impact des choix alimentaires sur la résilience.

Dans ce rendez-vous captivant, Anthony Berthou, nutritionniste et auteur engagé en alimentation durable, dépoussière les mythes entourant la consommation d'œufs. Il explique pourquoi la croyance des 3 œufs par semaine est dépassée et expose les effets du cholestérol et du LDL sur la santé cardiovasculaire. Anthony révèle la richesse nutritionnelle des œufs, riches en protéines et en micronutriments, et partage des conseils pratiques pour bien les choisir et les cuisiner. Testez son défi petit-déjeuner pour une boost d'énergie!

Dans cet entretien avec Anthony Berthou, nutritionniste et auteur du livre « Remettez du bon sens dans votre assiette », il déconstruit les mythes entourant le sucre. Anthony explique que le sucre roux n'est pas plus sain que le sucre blanc et met en lumière l'impact des nouvelles alternatives comme le sirop d'agave ou le sucre de coco. Il insiste sur la nécessité de réduire la quantité totale de sucres ajoutés, plutôt que de se focaliser sur leur couleur. Ses recommandations pratiques incluent privilégier le miel local et manger des fruits.