Anthony Berthou : Ce qu’on mange nous façonne… ou nous détruit.
Champion de ma Vie
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Nutrition et Systèmes Complexes
Ce chapitre explore la relation entre l'alimentation, l'environnement et la génétique en adoptant une approche systémique. Les intervenants abordent la nécessité de concilier vulgarisation et science rigoureuse tout en soulignant l'importance de personnaliser l'alimentation selon les besoins individuels. Ils mettent en avant les défis de compréhension dans un contexte d'informations contradictoires et l'importance d'une réflexion critique sur les recommandations nutritionnelles.
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Un échange puissant, accessible, qui peut vraiment changer ta façon de t’alimenter.
