Biomécanique #273 Marion Kaplan : ce qui détruit votre microbiote (et comment le sauver)
Mar 24, 2025
Marion Kaplan, naturopathe fonctionnelle et experte en micronutrition, aborde l'impact néfaste des aliments modernes sur notre microbiote. Elle explique comment les céréales et les perturbateurs endocriniens nuisent à notre santé digestive. L'écoute de son corps et les approches personnalisées sont essentielles pour maintenir un microbiote sain. Kaplan partage également des conseils pratiques sur les techniques de cuisson et souligne l'importance d'une alimentation variée pour prévenir des maladies comme le diabète et Alzheimer.
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Complexité du Microbiote Intestinal
- Le microbiote intestinal est un écosystème complexe et unique à chacun, influencé par notre alimentation, environnement et stress.
- Notre microbiote commensal crucial ne change pas facilement même avec des antibiotiques, mais le microbiote de passage varie avec le mode de vie.
Limiter Blé et Zonuline
- Évitez les céréales modernes, notamment le blé, qui perturbent la zonuline et accroissent la perméabilité intestinale.
- Cette porosité intestinale cause le passage de protéines toxiques qui peuvent induire inflammations et troubles neurologiques.
Test Acide Gastrique et Mastication
- Vérifiez votre acidité gastrique par le test au bicarbonate pour éviter la dysbiose et ballonnements.
- Mastiquez bien les aliments pour une bonne digestion et une flore intestinale saine.
