In dieser Episode werden die beiden Mineralstoffe Zink und Eisen im Detail besprochen. Dabei wird zuerst jeweils auf das Allgemeine eingegangen, bevor die Zufuhrempfehlungen und Höchstzufuhrgrenzen der Fachgesellschaften beleuchtet werden. Außerdem werden gute Quellen in der Ernährung und wichtige Aspekte bei einer Supplementierung aufgezeigt. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. – Hier geht es zu den Zufuhrempfehlungen der DGE. – Hier geht es zur Nationalen Verzehrsstudie II.

In diversen Untersuchungen schneiden viele getestete Omega-3-Öle in Bezug auf die Qualität nicht gut ab und so enthalten sie oft nicht die Menge an langkettigen Fettsäuren, die ausgelobt sind, oder die Frische in Bezug auf den Oxidationswert ist nicht gewährleistet. In dieser Folge wird über diese gängigen Unzulänglichkeiten, den sogenannten TOTOX-Wert und was man als Endkosument machen kann, um sich einer guten Qualität sicher zu sein, gesprochen. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Hier geht es zu den erwähnten Instagram-Beiträgen von Niko: – "Was Unternehmen versprechen vs. was Laboranalysen zeigen" – "Darum empfehle ich Supplemente von nur einer einzigen Marke" Erwähnte Studie: – Albert et al. (2015)

In dieser Episode wird die Relevanz der Omega-3-Fettsäuren (im Speziellen EPA & DHA) für die Gehirnentwicklung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit besprochen, bevor die Eigensynthesefähigkeit des menschlichen Organismus behandelt wird. Es werden außerdem die Zufuhrempfehlungen der Fachgesellschaften beleuchtet und es wird neben einigen anderen Punkten auch noch gezeigt, wie man eine suboptimale Versorgung ausgleicht und worauf es bei einer Supplementierung zu achten gilt. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Hier geht es zur Podcastepisode zum Thema Omega 6 (Arachidonsäure) – auf Spotify – bei Apple Podcasts Mehr Informationen zu Omega 3 in schriftlicher Form gibt es in diesem Wissensartikel bei Watson Nutrition. Darüber hinaus gibt es mehr kostenlose Inhalte in den folgenden Instagram-Beiträgen von Niko Rittenau: – Beitrag zum Ausgleich von Omega-3-Mängeln – Omega-3-Versorgung vegan vs omnivor – Algenöl vs Fischöl – Allgemeines zu Omega 3

Es gibt viele Gründe dafür, dass eine Blutanalyse von Nährstoffen oft nur bedingt sinnvoll sein kann: 1) Fehlende Korrelation zwischen Blutwerten und der tatsächlichen Nährstoffversorgung 2) Unterschiede zwischen den Methodiken diverser Labore 3) Art der Probenaufbereitung kann sich unterscheiden 4) Keine Messung von funktionalen Parametern 5) Spiegel eines Nährstoffs kann vom Körper aufgrund großer Speicher aufrechterhalten werden 6) Wechselwirkungen zwischen gewissen Nährstoffen 7) Fehlen von klinisch validierten Referenzwerten 8) Diverse Störfaktoren wie der Abnahmezeitpunkt der Blutprobe 9) Unterschiedliche Abnahmearten (z.B. venös vs. Fingerbeere) 10) Falsch positive und falsch negative Ergebnisse 11) Fehlende Blutparameter, die keine Analyse zulassen All diese Punkte, die Sinnhaftigkeit von engmaschigen Nährstoffanalysen im Blut und vieles mehr werden in dieser Folge differenziert beleuchtet. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Das erwähnte Video zu den MEBICOs samt Empfehlungen für eine Grundversorgung, eine Optimalversorgung und eine Optimalversorgung bei Sport gibt es hier.

In dieser Episode wird Nikos konkrete Ernährungsempfehlung im Detail besprochen und die Lebensmittelgruppen Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Fisch, Fleisch, Milch, Eier und Genussmittel werden im Einzelnen behandelt und differenziert beleuchtet. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Mehr Informationen zu diversen Nährstoffen in schriftlicher Form gibt es u.a. in den Wissensartikeln von Watson Nutrition.

Wie ist Nikos Position zur Arbeit von Dr. Michael Greger? Wie sollte man diverse Öle am besten handhaben und lagern? Was ist die optimale Vitamin-D-Dosierung? Worin liegt der Unterschied zwischen Creapure® und Creavitalis®? Was ist das Risikopotential von Nahrungsergänzungsmitteln? Das sind nur ein paar wenige Fragen aus der Community, die in dieser Podcastepisode im Detail beantwortet werden. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Hier geht es zur Podcastfolge, in der wir mehr über Nahrungsergänzungsmittel, deren Regulierung, das damit verbundene Risikopotential etc. sprechen: – bei Spotify – bei Apple Podcasts Hier gibt es mehr evidenzbasierte Informationen zu Vitamin D in schriftlicher Form.

Kreatin ist ein sogenannter »meat-based bioactive compound« (MEBICO). Was genau es damit auf sich hat, welche Rolle Kreatin im menschlichen Organismus spielt, wie hoch die optimale Zufuhr ist, für welche Personen Gruppen dieser Stoff potenziell kritisch ist und vieles mehr wird in dieser Episode im Detail besprochen. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Hier gibt es pures Kreatin von Watson als Markenrohstoff Creapure®. Hier kommt man zu MEBICO, eine Mischung aus Kreatin, Carnitin und Taurin von Watson Nutrition. Hier gibt es mehr Informationen zu Kreatin in schriftliche Form. Hier geht es zu Nikos YouTube-Video mit dem Titel Riskieren vegan lebende Menschen einen Mangel an Kreatin? Hier geht es zum YouTube-Video von Niko zum Thema der Auswirkung von Kreatin und Protein auf die Nieren-Gesundheit. Hier geht es zur erwähnten Publikation von Wu et al. aus 2020: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/ Hier geht es zur erwähnten Publikation von Kulczyński et al. aus 2019: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31443517/ In dieser Publikation von Kreider et al. (2022) findet man mehr Informationen zu den unterschiedlichen Kreatin-Verbindungen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35268011/

Was genau bedeutet "wissenschaftliches Arbeiten" überhaupt? Was ist eine Studie und wo findet man sie? Was ist die Evidenzhierarchie und wie sieht diese aus? Diese und weitere artverwandte Fragen werden in dieser Podcastepisode ausführlich besprochen, sodass ein Überblick über das Thema des wissenschaftlichen Arbeitens gegeben wird. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Hier geht es zur erwähnten Taurin-Podcastfolge auf Spotify und bei Apple Podcasts.

Kaum ein anderer Nährstoff steht in einem so engen Verhältnis zu einem Lebensmittel wie Calcium zu Milch. Dass es sich bei Milch jedoch nicht um die einzig gute Calcium-Quelle handelt und was es für eine optimale Bedarfsdeckung und eine gute Knochengesundheit bedarf, wird neben einigen anderen Punkten in dieser Folge ausführlich besprochen. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. Hier gibt es das erwähnte, hoch bioverfügbare Calcium-Bisglycinat-Pulver von Watson Nutrition. Hier gibt es mehr Informationen zu Calcium in schriftlicher Form.

Taurin ist ein sogenannter 'meat-based bioactive compound' (MEBICO), - eine bioaktive Substanz aus Fleisch - der für viele physiologische Vorgänge im menschlichen Körper eine relevante Rolle spielt. In dieser Episode werden diese Vorgängen als auch die möglichen Folgen eines Taurinmangels, die optimale Dosierung bei einer Supplementierung und vieles Weitere ausführlich besprochen. Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition. MEBICO von Watson Nutrition liefert die 3 wichtigsten 'meat-based bioactive compounds' Kreatin, Carnitin und Taurin. Hier gibt es mehr Informationen zu Taurin in schriftlicher Form.