So bin ich eben! Stefanie Stahls Psychologie-Podcast für alle "Normalgestörten" Die 5 Ernährungstricks - Wie Essen auf deine Psyche wirkt (mit Dr. Yael Adler)
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Apr 15, 2025 
Dr. Yael Adler, Ärztin und Autorin des Buches 'Genial ernährt!', diskutiert die faszinierenden Verbindungen zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit. Sie erklärt, wie essentielle Nährstoffe unser Wohlbefinden beeinflussen und warnt vor den negativen Effekten von Fast Food auf die Psyche. Adler hebt die Vorteile einer ausgewogenen Ernährung sowie das Fasten hervor und ermutigt zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln. Ein spannendes Gespräch über die Kraft der Ernährung und die Rolle von Genuss und Gesundheit!
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Episode notes
Essentielle Nährstoffe für Psyche
- Omega-3, B-Vitamine, Tryptophan, Zink und Magnesium sind Schlüsselnährstoffe für eine gesunde Psyche.
- Ein gesunder Darm beeinflusst unser Gehirn positiv durch probiotische Lebensmittel und Ballaststoffe.
Vitamin-D und Ergänzungen nutzen
- Vitamin D3 sollte jeder in Dosierungen von 2000 bis 4000 Einheiten täglich ergänzen, idealerweise zusammen mit Vitamin K2.
- Omega-3 und Selen sind ebenfalls oft sinnvoll und unterstützen die Gesundheit umfassend.
Balance beim Fleischkonsum
- Fleischkonsum in Maßen ist unbedenklich und liefert wichtige, gut verwertbare Nährstoffe.
- Verarbeitetes Fleisch dagegen enthält schädliche Stoffe, die Entzündungen fördern und psychische Probleme begünstigen können.