Wir überfressen uns, weil unser Gehirn ausgetrickst wird (Throwback)

Eine fesselnde Anekdote über einen übermäßigen Restaurantbesuch regt zum Nachdenken über unser Essverhalten an. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Vollkornbrot sättigender ist als Weißbrot. Es wird erläutert, warum bestimmte Lebensmittel wie Kartoffeln mehr Sättigung bieten. Die Tricks der Lebensmittelindustrie werden beleuchtet, die beeinflussen, wie viel wir essen. Stark verarbeitete Nahrungsmittel, wie Pizza, mindern unser Sättigungsgefühl, während sättigende Alternativen helfen können, Überessen zu vermeiden.