

#5 - Qualitätsprobleme von Supplements und wie man sich davor schützen kann | Niko Rittenau
May 5, 2024
Niko Rittenau, ein anerkannter Ernährungswissenschaftler und Autor, beleuchtet in diesem Gespräch die gravierenden Qualitätsprobleme von Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland. Er erklärt, warum gesetzliche Regulierungen unzureichend sind und beleuchtet Risiken wie Fairy Dusting und Überdosierung. Zudem diskutiert er die Unterschiede zwischen Supplements und Lebensmitteln sowie die Herausforderungen bei Omega-3-Ölen. Rittenau gibt wertvolle Tipps zur Auswahl hochwertiger Produkte und betont die Notwendigkeit unabhängiger Laboranalysen.
Chapters
Transcript
Episode notes
1 2 3 4 5 6 7 8
Intro
00:00 • 3min
Qualitätsprobleme bei Nahrungsergänzungsmitteln
02:34 • 20min
Die Komplexität der Nährstoffversorgung
22:40 • 10min
Qualität von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln
32:45 • 8min
Qualität und Lagerung von Omega-Ölen
41:05 • 9min
Die Wichtigkeit von Qualität und Tests bei Nahrungsergänzungsmitteln
50:10 • 3min
Qualitätskontrolle von Nahrungsergänzungsmitteln
53:22 • 8min
Tipps zur Auswahl hochwertiger Supplements
01:01:16 • 2min