El podcast de Cristina Mitre Los beneficios de las legumbres para tu salud (y la del planeta), con Beatriz Robles. Episodio 291
Jan 14, 2024
Beatriz Robles, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, habla sobre los beneficios de las legumbres. Discute su valor nutricional, la proteína vegetal vs. animal, el impacto en la dieta y el colesterol. También aborda los antinutrientes, el medio ambiente y desmiente mitos sobre las leguminosas
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Episode notes
1 2 3 4 5 6 7 8
Intro
00:00 • 4min
Importancia de las legumbres para la salud y el planeta
03:40 • 21min
Valor calórico de las legumbres y su impacto en la dieta
24:45 • 7min
Importancia de las legumbres en la salud y el colesterol LDL
31:35 • 2min
Beneficios de las legumbres y descuento en productos anti-envejecimiento
33:37 • 3min
Los antinutrientes en las legumbres y cómo mitigar su efecto
36:17 • 4min
Importancia de las legumbres en la dieta y su impacto en la salud y el medio ambiente
40:05 • 25min
Beneficios de las legumbres y promoción de contenido exclusivo y productos saludables
01:04:56 • 2min