

Rügenwalder Mühle CMO Steffen Zeller über Transformation, Innovation und die Zukunft des Essen
Jan 13, 2025
Steffen Zeller, CMO der Rügenwalder Mühle, führt das Unternehmen erfolgreich in die pflanzliche Zukunft. Er spricht über den Wandel von traditionellen Fleischprodukten zu innovativen Veggie-Alternativen und die Herausforderungen dabei. Zeller betont, wie strategische Entscheidungen und Maßnahmen für Nachhaltigkeit den Umsatz auf zwei Drittel steigern konnten. Zudem betont er die Wichtigkeit von Konsumentenfeedback und agilen Partnerschaften, um die Produktentwicklung voranzutreiben und neue Zielgruppen zu erreichen.
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Episode notes
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Intro
00:00 • 3min
Übergang vom Konzern zum Mittelstand
02:41 • 6min
Transformation zur Pflanzenkraft
08:47 • 17min
Die Bedeutung von Konsumentenfeedback im Marketing
26:11 • 2min
Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie
28:26 • 9min
Wachstum im Vegetarischen Markt und Erfolgsfaktoren im Marketing
37:16 • 2min
Die Kunst des Storytellings im Marketing
39:20 • 3min
Begeisterung für pflanzliche Produkte und Ausblick auf Innovationen
42:02 • 2min