Erklär mir die Welt #185 Erklär mir nachhaltige Landwirtschaft, Urs Niggli
Sep 14, 2021
Urs Niggli, ein führender Agrarforscher und Vordenker des biologischen Landbaus, diskutiert seine Vision für eine nachhaltige Landwirtschaft. Er spricht über die Vorteile der Weidetiere und die Notwendigkeit, chemische Düngemittel zu besteuern. Zudem thematisiert er die Transformation durch moderne Züchtungsmethoden und die Dringlichkeit ökologischer Reformen. Niggli hebt hervor, wie Verbraucher im Supermarkt benachteiligt werden und präsentiert ein Konzept, um Nachhaltigkeit zur Norm zu machen. Ein spannender Ausblick auf die Zukunft der Landwirtschaft!
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Episode notes
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Intro
00:00 • 2min
Vorstellung des Landwirtschaftsexperten und sein Werdegang
01:42 • 2min
Herausforderungen und Chancen der Landwirtschaft
03:19 • 22min
Die Wandlung der Einstellung zur Gentechnik und moderne Züchtungsmethoden
25:35 • 2min
Transformation der Landwirtschaft
27:46 • 23min
Nachhaltigkeit im Supermarkt: Preis- und Entscheidungsdilemmata
51:06 • 5min
Zukünftige Lebensmittelpreise und nachhaltige Landwirtschaft
56:20 • 3min
Die Zukunft der Landwirtschaft: Agrarökologie und ihre Herausforderungen
59:13 • 2min