#185 Erklär mir nachhaltige Landwirtschaft, Urs Niggli
Erklär mir die Welt
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Nachhaltigkeit im Supermarkt: Preis- und Entscheidungsdilemmata
In diesem Kapitel wird beleuchtet, wie Verbraucher im Supermarkt für nachhaltige Produkte durch Steuern, Umweltkosten und höhere Preise benachteiligt sind. Es wird zudem ein neues Systemkonzept vorgestellt, das Nachhaltigkeit zur Norm machen und die Transparenz der Lebensmittelpreise erhöhen soll.
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