La Galère Clément Ray - InnovaFeed : Elever des insectes pour révolutionner l'industrie agro-alimentaire
Sep 4, 2020
Clément Ray, cofondateur d'InnovaFeed, se spécialise dans l'élevage d'insectes pour nourrir l'industrie aquacole. Il partage son parcours inspirant, de McKinsey à entrepreneur autodidacte, en passant par l'élevage d'insectes dans son bureau. Clément évoque les défis de la réglementation, l'importance de l'innovation et les levées de fonds réussies pour développer son entreprise. Il aborde également les stratégies de pénétration du marché et l'avenir prometteur de l'aquaculture durable.
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Episode notes
Démarrage d'InnovaFeed
- Clément Ray et ses associés ont démarré InnovaFeed en achetant des tables IKEA.
- Ils ont ensuite élevé des insectes dans leur appartement pour comprendre le processus.
Planification stratégique
- Modélisez votre business plan et identifiez les paramètres clés.
- Concentrez votre recherche d'informations sur ces paramètres.
Premier financement
- Un mois après sa création, InnovaFeed a obtenu 200 000€ de subventions.
- Cela leur a permis de passer à la phase suivante de développement.