Clément Ray - InnovaFeed : Elever des insectes pour révolutionner l'industrie agro-alimentaire
La Galère
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Lancement d'InnovaFeed : Vision et Défis
Ce chapitre explore le lancement d'InnovaFeed, mettant en lumière les motivations des fondateurs, leurs anticipations face aux régulations agro-alimentaires et leur engagement pour un impact positif. Les intervenants discutent de l'importance de constituer une équipe solide et de relever les défis techniques liés à l'élevage d'insectes. Ils partagent également leur approche pragmatique pour le développement du projet et l'importance d'une analyse stratégique dans ce secteur innovant.
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