Clément Ray - InnovaFeed : Elever des insectes pour révolutionner l'industrie agro-alimentaire
La Galère
00:00
Défis de l'Élevage d'Insectes
Ce chapitre explore les difficultés rencontrées lors de l'établissement d'une usine pour l'élevage d'insectes destinés à nourrir des truites. Les intervenants discutent des obstacles réglementaires, des choix de financement et de la nécessité de collaboration pour avancer dans le projet. À travers des anecdotes et des réflexions, ils mettent en lumière l'importance de l'innovation et du soutien collectif dans le domaine agro-alimentaire.
Play episode from 41:16
Transcript
