Door te vasten zou je veroudering tegen kunnen gaan. Hoe zit dat?

Martine Kamsma, expert in vasten en gezondheid, en Hendrik Spiering, specialist in de biologie van vasten, duiken in de effecten van vasten op veroudering. Ze onthullen fascinerende onderzoeksresultaten over hoe vasten de levensduur kan verlengen. Daarnaast bespreken ze de culturele betekenis van vasten in verschillende tradities en de psychologische effecten op zowel geest en lichaam. De paradox van sociale eetmomenten tegenover het belang van zelfbeheersing wordt ook aangestipt, wat leidt tot een verrassende reflectie over onze moderne eetgewoonten.