Systèmes Nevin Barnett : Comment la science peut optimiser nutrition, entraînement et habitudes
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Mar 11, 2025 Dans cette conversation captivante, Nevin Barnett, coach sportif et co-fondateur de Bayesian France, explore la science derrière l'alimentation et l'entraînement. Il démystifie le jeûne intermittent, discutant de ses bénéfices et de ses limites. Nevin aborde aussi l'importance d'un équilibre entre la nutrition sur mesure et la qualité de l'entraînement. Des thèmes comme l'impact de la caféine sur la performance et le sommeil sont également examinés. Enfin, il partage des conseils pratiques pour maintenir une motivation durable dans le sport.
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Episode notes
Oméga-3 : Poissons > Compléments
- Privilégiez la consommation de poissons gras pour un apport optimal en oméga-3.
- Les compléments alimentaires d'huile de poisson s'oxydent facilement, réduisant leur qualité.
Gluten et Placebo
- L'effet placebo joue un rôle important dans l'intolérance au gluten.
- Beaucoup de personnes s'auto-diagnostiquent à tort, influencées par des facteurs externes.
Jeûne Intermittent : Expérience Personnelle
- Nevin Barnett pratique le jeûne intermittent depuis plus de 10 ans par commodité.
- Il souligne l'absence de magie du jeûne intermittent, contrairement à certaines allégations.
