staYoung - Der Longevity-Podcast

Protein: Schlüssel zu Gesundheit, Langlebigkeit und Leistung – Experte Dr. Percy Marshall im Gespräch

8 snips
Oct 11, 2024
Dr. Percy Marshall, Facharzt für physikalische und rehabilitative Medizin und Sportmediziner, teilt sein Wissen über die Bedeutung von Proteinen für Gesundheit und Langlebigkeit. Er erklärt, wie die richtige Proteinzufuhr Muskelerhalt unterstützt und welche Proteinquellen – pflanzlich oder tierisch – besser sind. Timing der Proteinaufnahme wird als entscheidend hervorgehoben, ebenso wie die Vorteile von Intervallfasten. Themen wie der Proteinbedarf im Alter und deren Rolle für die Genesung im Krankenhaus runden das Gespräch ab.
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INSIGHT

Aminosäuren sind Zellbaumeister

  • Aminosäuren sind essenziell für Aufbau und Erhalt jeder Körperzelle.
  • Sie aktivieren Zellwachstum und verhindern Zellabbau durch mTOR-Signalwege.
ADVICE

Proteine richtig timen und wählen

  • Protein sollte über den Tag verteilt und besonders 60-120 Min. nach dem Training eingenommen werden.
  • Tierische Proteine sind bioverfügbarer, pflanzliche Proteinquellen erfordern ca. 10% mehr Menge.
INSIGHT

Proteinzufuhr und Zellwachstum

  • Zu viel Protein dauerhaft kann schädliche Wachstumszyklen anregen, z.B. Tumorgewebe.
  • Ein gelegentliches Proteinfasten ist sinnvoll, da Protein Zellwachstum stimuliert.
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