Institut Moderní Výživy podcast

V této epizodě se dozvíte, jak chronický zánět ovlivňuje naše zdraví a které potraviny ho podporují. Prozkoumá se, jak se měří zánět v těle a jaké biomarkery nám mohou poskytnout důležité informace. Diskutuje se o výhodách středomořské stravy a rolí omega-3 a omega-6. Kromě toho si poslechnete praktické rady pro protizánětlivý životní styl, včetně doporučení, jak zlepšit své stravování a minimalizovat zánětlivost. Odpovídá se také na dotazy o vlivu éček a bílkovin.

Jak výkyvy glykémie a fruktóza skutečně ovlivňují naše zdraví? Jaké přínosy a rizika má fenomén Glucose Goddess? V nové epizodě IMV Podcastu jsme se zaměřili na diskutované téma cukru a glykemických špiček. Nejprve jsme si shrnuli základní klasifikaci a fyziologii trávení sacharidů a vysvětlili, co ovlivňuje hladinu glykémie. Následně jsme se velmi podrobně podívali na fruktózu, odlišnosti od metabolismu glukózy a rizika nadměrného příjmu pro naše zdraví. Vysvětlili jsme si, proč evolučně milujeme sladkou chuť a jaké jsou krátkodobé a dlouhodobé účinky cukru na organismus. A konečně, velmi podrobně a kriticky jsme rozebrali fenomén Glucose Goddess a její tvrzení v knihách a na sociálních sítích. V poslední části jsme pak shrnuli glykemický index, glykemickou nálož, inzulínový index a praktická doporučení, jak mít cukr pod kontrolou. Na konci epizody jsme tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát odpověděli dotazy na cestovní zácpu a konzumaci umělých sladidel v těhotenství a při kojení. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMVhttps://www.mixit.czSlevový kód: IMVhttps://www.mixit.cz___________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ● https://www.facebook.com/modernivyziva ● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ ● https://www.institutmodernivyzivy.cz/ ► LUKÁŠ ROUBÍK ● https://www.instagram.com/lukasroubik/ ► TEREZA VÁGNEROVÁ ● https://www.instagram.com/tvagnerova_drdietitian/___________________________________#imvpodcast #imvserie3 #vyziva #zdravavyziva #institutmodernivyzivy #podcastcz #fitness

Jak se změní strava pro zhruba 1,6 milionu dětí ve školních jídelnách? V nové epizodě IMV Podcastu jsme přivítali dva vzácné hosty, odbornice ze Státního zdravotního ústavu, které se přímo podílely na tvorbě novely vyhlášky o školním stravování. Mgr. Alexandra Košťálová je vedoucí koordinátorkou projektu Zdravá školní jídelna a jedna z největších odbornic na školní stravování v ČR. MUDr. Eliška Selinger, MSc. je přední česká epidemioložka a specialistka na veřejné zdraví se zaměřením na výživu a udržitelné stravování. V rozhovoru jsme nejprve řešili, co se nyní ve školním stravování změní a proč bylo potřeba původní vyhlášku o školním stravování novelizovat. Diskutovali jsme, jak velký dopad by měla mít novela vyhlášky na zdraví dětí, jaká je role školy a školního stravování na edukaci dětí o zdravém životním stylu a zdali může zlepšit návyky dětí i mimo školu. Následně jsme se obsáhle a otevřeně bavili o pozadí vzniku vyhlášky, tlaku potravinářského průmyslu a poslanců a překážkách, kterým musel multidisciplinární tým odborníků při vzniku novely čelit. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMVhttps://www.mixit.cz___________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ● https://www.facebook.com/modernivyziva ● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ ● https://www.institutmodernivyzivy.cz/ ► LUKÁŠ ROUBÍK ● https://www.instagram.com/lukasroubik/ ► TEREZA VÁGNEROVÁ ● https://www.instagram.com/tvagnerova_drdietitian/___________________________________#imvpodcast #imvserie3 #vyziva #zdravavyziva #institutmodernivyzivy #podcastcz #fitness

Jsou potravinářská aditiva bezpečná anebo bychom se jich měli obávat? V novém díle IMV Podcastu jsme komplexně probrali velmi diskutované téma „éček“ neboli přídatných látek v potravinách, které se používají za účelem prodloužení trvanlivosti, zabránění růstu patogenů, zvýraznění chuti, vylepšení vzhledu a konzistence atd. V podcastu jsme si nejprve klasifikovali hlavní kategorie aditiv, podívali se na skutečná rizika některých kontroverzních látek, diskutovali, která „éčka“ jsou skutečně problematická, na co si dát pozor zejména u dětí a citlivých jedinců, a nakonec jsme poradili, jak číst etikety a vybírat potraviny, abychom se problematickým aditivům úplně vyhnuli anebo snížili množství jejich konzumace. Na konci epizody jsme tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát odpověděli dotazy vhodné láhve na pití pro děti z perspektivy uvolňování mikroplastů a dotaz na vhodnost suplementace látky astaxanthin. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMVhttps://www.mixit.cz___________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ● https://www.facebook.com/modernivyziva ● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ ● https://www.institutmodernivyzivy.cz/ ► LUKÁŠ ROUBÍK ● https://www.instagram.com/lukasroubik/ ► TEREZA VÁGNEROVÁ ● https://www.instagram.com/tvagnerova_drdietitian/___________________________________#imvpodcast #imvserie3 #vyziva #zdravavyziva #institutmodernivyzivy #podcastcz #fitness

Jaroslav Pecka, online trenér a populární propagátor vědecky podloženého přístupu k fitness, sdílí svoji cestu ke zdravému životnímu stylu. Hovoří o výhodách silového tréninku, ideálních tréninkových plánech a mýtech ve fitness, jako je zpomalený metabolismus. Zmiňuje důležitost správné suplementace a obvykle dodává svůj jídelníček, který zahrnuje bílkoviny a zdravé tuky. Jaroslav také diskutuje o kombinaci silového tréninku a běhu a přístupu k online koučinku.

V navazující epizodě IMV Podcastu jsme s nutriční terapeutkou Mgr. Bc. Lucií Guilleminot samostatně a podrobně rozebrali vše, co vás zajímalo o výživě dětí. Nejprve jsme diskutovali asi nevíce frekventovanou otázku ohledně výživy nejmenších dětí, tedy kojení vs. umělá výživa, do jakého věku kojit, kdy je vhodné zavádět příkrmy a v jakém pořadí a také populární metodu BLW.Následně jsme se bavili o prevenci kažení zoubků u malých dětí, vysokém množství přidaného cukru a aditiv v některých potravinách pro malé děti a co dělat, když děti odmítají jíst. Také jsme se věnovali dětské obezitě a naopak poruchám příjmu potravy u dětí, řešili jsme dětské šunky, nealkoholická ovocná piva, výživu při střádavé péči, veganství a vegetariánství u dětí, doplňky výživy u dětí a mnoho dalších témat. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz___________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ● https://www.facebook.com/modernivyziva ● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ ● https://www.institutmodernivyzivy.cz/ ► LUKÁŠ ROUBÍK ● https://www.instagram.com/lukasroubik/ ► TEREZA VÁGNEROVÁ ● https://www.instagram.com/tvagnerova_drdietitian/___________________________________#imvpodcast #imvserie3 #vyziva #zdravavyziva #institutmodernivyzivy #podcastcz #fitness

O výživě těhotných a kojících žen i o výživě dětí koluje na internetu a sociálních sítích obrovské množství mýtů a nesmyslů. Proto máme velkou radost, že za námi do IMV Podcastu přijela nutriční terapeutka Mgr. Bc. Lucie Guilleminot, která je jedním z největších odborníků v ČR na tyto oblasti výživy a na sociálních sítích tvoří edukační obsah pod přezdívkou Nutrilka. Také už 3 roky realizuje pro Institut fantastické webináře na tato témata. Díky Vašemu obrovskému zájmu a množství zaslaných dotazů jsme celý rozhovor nakonec rozdělili do dvou epizod, nejprve vše o výživě maminek a v příští epizodě kompletně vše o výživě dětí.V dnešní epizodě jsme podrobně rozebrali výživu těhotných maminek včetně období před plánovaným těhotenstvím, diskutovali jsme, jak správná výživa maminky ovlivňuje zdraví dětí, vysvětlili si jednotlivé mýty, diskutovali, zdali se v těhotenství může pít káva a jak moc je škodlivý alkohol a kouření, jak řešit nevolnosti a co má smysl suplementovat. Následně jsme rozebrali téma těhotenské cukrovky a výživu kojících žen počínaje stravou v porodnicích, přes faktory, které ovlivňují produkci mléka, kávu a alkohol v kontextu kojení, jak řešit hubnutí po porodu a mnoho dalších témat. V poslední části rozhovoru jsme se také věnovali celému oboru nutriční terapie. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz___________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ● https://www.facebook.com/modernivyziva ● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ ● https://www.institutmodernivyzivy.cz/ ► LUKÁŠ ROUBÍK ● https://www.instagram.com/lukasroubik/ ► TEREZA VÁGNEROVÁ ● https://www.instagram.com/tvagnerova_drdietitian/___________________________________#imvpodcast #imvserie3 #vyziva #zdravavyziva #institutmodernivyzivy #podcastcz #fitness

V tomto dílu se diskutuje o kvalitě vody, což je klíčové pro naše zdraví. Hlavní témata zahrnují mikropolutanty, jako jsou rezidua léků a mikroplasty, a jak ovlivňují ekosystémy. Hovoří se také o domácích filtracích, včetně různých technologií, jako je reverzní osmóza a ionizátory. Posluchači se dozví o důležitosti správného pitného režimu a ekologických aspektech balené vody. Na závěr eksperti odpovídají na otázky týkající se umělých sladidel a hubnutí pouze sportem.

Pitný režim je klíčem k zdraví, a to se v horkých letních dnech stává ještě důležitější. Dozvíte se, jak hydratace ovlivňuje fyzický a mentální výkon, a jak poznat příznaky dehydratace. Zjistíte, kolik vody bychom měli pít a proč je důležité dodávat elektrolyty při sportu. Mýty kolem kávy a perlivé vody jsou dále prozkoumány, stejně jako rizika slazených nápojů. Na závěr se hosté věnují praktickým otázkám a doporučením pro lepší hydrataci.

Vzácným hostem nové epizody IMV Podcastu byla nejsledovanější česká klinická nutriční terapeutka, Markéta Gajdošová, která je spoluautorkou dvou populárních knih Cesta k opravdovému jídlu a Další krok cesty. Nutriční terapii vystudovala na University of Massachusetts v Bostonu a na Florida International University v Miami. V současné době působí jako CEO konceptu nutričního poradenství MG COACHING a společnosti MG NUTRITION. V rozhovoru jsme se věnovali studiu nutriční terapie v USA a srovnání přístupu při studiu i v klinické praxi v ČR, dále jsme velmi podrobně rozebírali narušení stravovací vzorce a poruchy příjmu potravy a roli nutričního terapeuta v léčbě PPP, diskutovali jsme téma RED-S neboli syndrom relativní energetické nedostatečnosti, psychologii výživy, intuitivní stravování, emoční jedení, výživu ve vrcholovém sportu a mnoho dalších témat. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz ___________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ● https://www.facebook.com/modernivyziva ● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/ ● https://www.institutmodernivyzivy.cz/ ► LUKÁŠ ROUBÍK ● https://www.instagram.com/lukasroubik/ ► TEREZA VÁGNEROVÁ ● https://www.instagram.com/tvagnerova_drdietitian/___________________________________#imvpodcast #imvserie3 #vyziva #zdravavyziva #institutmodernivyzivy #podcastcz #fitness #testosteron