Julia Dehmann

Julia Dehmann, Mitglied des Quarks-Teams, erforscht den Einfluss von Hormonen in Lebensmitteln. Sie thematisiert kritische Aspekte von Hormonen in Soja und klärt über deren unzureichende Forschungslage auf. Außerdem wird die Trinkwasserqualität in Deutschland betrachtet und die Mythen rund um alkoholfreies Bier diskutiert. Im Gespräch wird das Konzept des Handabdrucks als positive Alternative zum CO2-Fußabdruck vorgestellt. Zudem wird erörtert, warum viele sich vom Singen abhalten lassen und wie vorteilhaft Singen für die Gesundheit sein kann.

Christiane Tovar, Wissenschaftlerin im Quarks-Team und Expertin für soziale Ansteckung, sowie Julia Dehmann, Expertin für Lebensmittellagerung, diskutieren die faszinierenden Einflüsse von TikTok auf die mentale Gesundheit. Sie beleuchten, wie Symptome psychischer Erkrankungen durch soziale Medien verbreitet werden und zu falschen Diagnosen führen können. Außerdem werden die Vor- und Nachteile von Materialien zur Lebensmittelaufbewahrung analysiert und die gesundheitlichen Risiken von Plastik im Vergleich zu Glas und Edelstahl kritisch hinterfragt.