Dr. Matthias Riedl
Deutschlands führender Experte für Ernährungsmedizin und ärztlicher Direktor des Medicum Hamburg. Er ist Entwickler der innovativen App myFoodDoctor und Chefredakteur der Zeitschrift Ist Dich Gesund.
Best podcasts with Dr. Matthias Riedl
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Oct 8, 2025 • 39min
(64) Gesunde Omega-3-Fettsäuren - Dr. Matthias Riedl über Rheuma
Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner und Experte für Rheuma, erklärt, wie Ernährung bei der Bekämpfung von Entzündungen entscheidend ist. Er analysiert die Diät von Bodo K., der an schwerem Rheuma leidet, und zeigt, dass Zucker und Schweinefleisch seine Symptome verschärfen. Riedl empfiehlt einen Fastentag und eine pescetarische Ernährung, um den Omega-3-Index zu erhöhen. Durch die Umstellung berichtet Bodo von Gewichtsverlust und einer Verringerung seiner Krankheitsaktivität. Zudem erklärt Riedl die Wichtigkeit von Omega-3 für das Immunsystem.
Jan 8, 2025 • 54min
(46) Vegetarisch oder vegan? - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen
Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner und Experte für pflanzenbasierte Ernährung, beantwortet spannende Fragen zur vegetarischen und veganen Ernährung. Er geht auf die Bedeutung von Nährstoffen wie Vitamin B12 und Eisen ein und gibt Tipps zur optimalen Versorgung. Zudem diskutiert er die Vorteile hausgemachter Eiweißshakes und die Rolle einer ausgewogenen Ernährung im Alter. Interessante Einblicke über die Auswirkungen pflanzenbasierter Ernährung auf die Verdauungsgesundheit und Autoimmunerkrankungen runden das Gespräch ab.
