La Fórmula Del Éxito con Uri Sabat
Comer Así Puede Salvar Tu Vida (Y Nadie Te Lo Está Diciendo) Marc Coloma. #LFDE
Apr 24, 2025
Marc Coloma, CEO y cofundador de Heura, habla sobre cómo la proteína vegetal puede alargar tu vida y el impacto negativo de la industria cárnica. Destaca la importancia de cambiar nuestras dietas para transformar el mundo. Coloma comparte su trayectoria en la creación de una empresa innovadora que busca resolver problemas sociales y medioambientales. También exploran el potencial de las legumbres y cómo pueden ser una solución alimentaria sostenible y saludable frente al consumo excesivo de carne.
01:16:57
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Quick takeaways
- Una dieta basada en plantas, rica en legumbres, puede mejorar la salud personal y contribuir a la sostenibilidad del planeta.
- El activismo empresarial es esencial para abordar problemas sociales y medioambientales, alineando la misión de la empresa con el bienestar global.
Deep dives
Impacto de la industria alimentaria en la salud
El sistema alimentario actual enfrenta un gran reto relacionado con la sostenibilidad y la salud pública. A lo largo de la historia, se ha priorizado la producción de alimentos altamente procesados, que pueden ser adictivos y perjudiciales para la salud. Por ejemplo, se ha observado un aumento en las enfermedades no transmisibles, como las cardiovasculares, debido a hábitos alimentarios poco saludables. Es fundamental cambiar la percepción sobre qué es una alimentación adecuada y promover el consumo de legumbres y alternativas vegetales, que son más beneficiosas para la salud.
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