Tim Raue im Interview mit Julia Marguier – „Die Küche ist Diktatur“

Sternkoch Tim Raue spricht im Cicero Podcast Gesellschaft mit Julia Marguier über die harte Schule seiner Jugend, über mangelnde Leistungsbereitschaft in Deutschland – und warum er immer öfter an der Politik verzweifelt.

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Inhalt Podcast:

18:27 "Was mir auf den Keks geht, sind Menschen, die kommen, die mir erzählen wollen, wie ich was zu machen habe. Und das steht niemandem zu. Das steht einfach niemandem zu, anderen das zu diktieren. Und ich als Liberaler habe natürlich eh ein Problem mit Linken, die alles verbieten wollen, die alles glattbügeln wollen, für die nur ihre Meinung zählt. Das ist nicht Demokratie." (Tim Raue)

21:11 "Die Linken haben ja nichts geleistet. Die, die da stehen, die Politiker. Die haben keine Betriebe geführt. Die haben keine Menschen ausgebildet. Die haben niemanden angestellt. Die haben kein Geld verdient, was sie eingezahlt haben. Ich pauschalisiere jetzt. Aber das ist eben meinen Eindruck. Und wollen uns erzählen, was mit dem Geld, was wir erwirtschaften, was wir ja an den Staat geben, dass das einfach mal so rausgeballert wird. Dass wir alle gleichgemacht werden. Und da bin ich eben auch dagegen. Trotzdem ertrage ich das. Und komme nicht auf die Idee zu sagen, die müssen verboten werden." (Tim Raue)

24:26 "Ich sehe es so, dass ich mit jedem Teller jemanden entweder begeistern kann, oder ich kann ihn abfacken. Und das will ich nicht. Ich möchte diese Chance nutzen, das Bestmögliche aus mir rauszuholen. Und natürlich bin ich extrem getrieben. Das weiß ich auch. Das ist mir auch bewusst, und ich habe mich verbessert. Früher hätte ich denjenigen, der den Lachs hat fallen, wüst beschimpft. Und hätte ich versucht, meine Entrüstung verbal auszudrücken. Das mache ich heute nicht mehr. Ich werde nicht persönlich. Aber ich mache ihm schon klar, dass das so nicht geht." (Tim Raue)

32:55 "Viele, die heute Politiker sind, sind das nicht geworden, weil sie in der Wirtschaft erfolgreich waren und sie etwas zurückgeben wollen an ihren Staat, sondern das sind Berufspolitiker, die in ihrem Leben nie wirklich gearbeitet haben, die eben kein Unternehmen geführt haben und denen es um ihre Pfründe geht, denen es natürlich darum geht, in ihrem Job erfolgreich zu sein, weil sie dann mehr Geld kriegen, aber völlig dabei vergessen, was ihre eigentliche Aufgabe ist, dass es dem Volk gut geht." (Tim Raue)