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Tim Raue im Interview mit Julia Marguier – „Die Küche ist Diktatur“

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Intro

In diesem Kapitel erläutert der Sternekoch seine Perspektiven auf die strengen Hierarchien in der Gastronomie und die Herausforderungen, die er als Unternehmer meistern muss. Zudem betont er die Bedeutung von harter Arbeit und Disziplin für den Erfolg in der wettbewerbsstarken Branche.

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