Erklär mir die Welt #246 Erklär mir das ABC einer Küche, Tobi Müller
Mar 7, 2023
Tobi Müller, Kulinarik-Journalist und Autor, teilt seine Expertise zur optimalen Küchenausstattung. Er erklärt, welche Utensilien wie Messer und Pfannen unerlässlich sind. Die Bedeutung von stabilen Schneidebrettern und die Auswahl nützlicher Küchengeräte wie Reiskocher werden hervorgehoben. Tobi diskutiert auch, wie Gewürze, insbesondere Koriander, den Geschmack von Gerichten beeinflussen. Praktische Tipps zum Kochen und Empfehlungen für hilfreiche Kochbücher runden das ganzheitliche Küchenerlebnis ab.
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Episode notes
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Intro
00:00 • 2min
Essenzielle Küchenutensilien und Techniken
01:31 • 13min
Die Bedeutung eines soliden Schneidebretts beim Kochen
15:00 • 3min
Die Essenz der Küchengeräte und Gewürze
17:34 • 11min
Küchenhelfer und Kochtechniken
28:11 • 9min
Essentials für die Küche: Praktische Empfehlungen und Tipps
37:22 • 2min
