Radio Fitness Revolucionario Alimenta tu Cerebro: nutrientes, eje intestino-cerebro, microbiota, inflamación, reserva cognitiva…
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Mar 27, 2023 Marcos Vázquez, autor y divulgador en salud y nutrición, comparte su experiencia sobre la relación entre nutrición y salud cerebral. Habla del eje intestino-cerebro y cómo la microbiota influye en nuestra salud mental. Detalla la importancia de los omega-3 y discute las causas de la inflamación crónica. También define la reserva cognitiva y la diferencia entre proteínas animales y vegetales. Además, destaca la conexión entre ejercicio, descanso y el bienestar cerebral. ¡Una charla iluminadora para cuidar nuestra mente!
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Cerebro Voraz y Malnutrición Oculta
- El cerebro pesa ~2% del cuerpo pero consume >20% de la energía corporal.
- Comer muchas calorías no compensa la falta de nutrientes esenciales para la función cerebral.
Eje Intestino‑Cerebro Como Autopista
- El eje intestino-cerebro es una autopista bidireccional de comunicación.
- Comunica mediante nervio vago, sistema inmune y señales hormonales.
Varía Las Fibras Para Tu Microbiota
- Incluye fibras fermentables y viscosas de fuentes variadas como avena, manzana, cebolla y semillas.
- Una microbiota diversa mejora la salud digestiva y la comunicación con el cerebro.
