Esta es una entrevista que me hicieron sobre salud cerebral en el podcast de Fresenius, en base a mi libro Saludable Mente. Algunos de los temas que hablamos:
Nutrientes importantes para el cerebro.
Qué es el eje intestino-cerebro.
Microbiota y mejores tipos de fibra.
Causas de la inflamación y cómo impacta nuestra salud.
Tipos de Omega 3 y mejores fuentes.
¿Qué es la reserva cognitiva?
Proteína y salud cerebral: ¿vegetal o animal?
Impacto del ejercicio, el descanso y la conexión social en la salud cerebral.
Y mucho más.
Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify y Apple Podcast.
