Tim Gabel Podcast TIM RAUE: Aus der Armut zum Sternekoch
Jun 30, 2024
Tim Raue, ein prominenter Sternekoch aus Berlin, erzählt von seinem Weg aus der Armut zu einem der besten Köche der Welt. Er reflektiert über die Herausforderungen der Gastronomie, wie den Druck von sozialen Medien und die Bedeutung von Teamarbeit. Raue spricht über seine persönlichen Erfahrungen, die ihn zur Selbstverwirklichung in der Gastronomie geführt haben. Zudem beleuchtet er die Rolle von Restaurantbewertungen und die Wichtigkeit, authentisch zu bleiben, während er seine Gäste mit einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis verzaubert.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Aus Armut Wurde Antrieb
- Tim Raue beschreibt Armut und Hunger als seinen primären Antrieb, gesellschaftliche Akzeptanz zu erreichen.
- Arbeit, Reisen und Menschen kennen lernen sind bis heute seine wichtigsten Motivatoren.
Wie Doku-Bilder Verzerren
- Die Netflix-Doku schnitt elf Drehtage so, dass Raue arrogant wirkte, obwohl das nicht seine Realität ist.
- Er erklärt, wie Zusammenschnitte sein Verhalten verzerrten und persönliche Beziehungen ausblendeten.
Lerne Nein Zu Sagen
- Lerne, Nein zu sagen, um deine Zeit und Energie zu schützen.
- Entscheide bewusst, wem du deine Aufmerksamkeit und Arbeit gibst.