Dział Zagraniczny Dlaczego w Japonii brakuje ryżu (Dział Zagraniczny Podcast#215)
18 snips
Jan 9, 2025 W podcastie gości Michalina Kowol, dziennikarka z Tokio, która w fascynujący sposób omawia kryzys ryżowy w Japonii. Zdradza, jak brak ryżu w sklepach wywołał panikę i co oznacza to dla rodzin. Podkreśla zmiany w nawykach żywieniowych młodego pokolenia, które coraz częściej wybiera chleb zamiast ryżu. Wskazuje również na wyzwania rolnictwa i wpływ zmian klimatycznych na produkcję. Uwypukla historyczne znaczenie ryżu jako symbolu japońskiej tożsamości.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Niedobór ryżu
- We wrześniu i październiku 2023 roku w Japonii wystąpił niedobór ryżu w sklepach.
- Choć kraj posiada rezerwy, rząd ich nie odblokował, co wywołało panikę u niektórych Japończyków.
Znaczenie ryżu
- Ryż w Japonii jest synonimem jedzenia, co widać w języku: "gohan" oznacza zarówno posiłek, jak i ugotowany ryż.
- Japońskie mity i podania, np. o króliku ubijającym ryż na księżycu, pokazują jego kulturowe znaczenie.
Turyści a ryż
- Wzmożony napływ turystów do Japonii po pandemii nie jest główną przyczyną niedoboru ryżu.
- Turyści spożywają głównie importowany ryż tajski, a ich udział w konsumpcji japońskiego ryżu wynosi niecały 1%.