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Modern Medicine mit Alessandro Falcone
#9 - Omega-3 Fettsäuren: Optimale Versorgung, Risiken und Kontroversen | Prof. Clemens von Schacky
Jul 18, 2024
56:06
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Podcast summary created with Snipd AI
Quick takeaways
- Die direkte Zufuhr von EPA und DHA ist notwendig aufgrund der ineffizienten Konvertierung von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren.
- Langkettige Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA sind entscheidend für die Zellfunktion im Gehirn und im Herzen.
Deep dives
Omega-3-Fettsäuren: Bedeutung und Funktion
Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für die Zellmembranstruktur im Körper. Da sie nicht vom Körper selbst hergestellt werden können, müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Es gibt verschiedene Arten von Omega-3-Fettsäuren, darunter Alpha-Linolensäure, Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Die Konvertierung von pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren in die langkettigen Formen ist beim Menschen ineffizient.
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