Modern Medicine mit Alessandro Falcone #9 - Omega-3 Fettsäuren: Optimale Versorgung, Risiken und Kontroversen | Prof. Clemens von Schacky
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Jul 18, 2024 AI Snips
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Episode notes
Omega-3: Essentiell für Zellmembranen
- Omega-3-Fettsäuren sind Bestandteil jeder Zellmembran.
- Der Mensch kann sie nicht selbst synthetisieren und ist daher auf Zufuhr angewiesen.
ALA-Umwandlung: Schlecht beim Menschen
- Pflanzliche Omega-3 (ALA) wird schlecht in EPA und DHA umgewandelt.
- Der Mensch kann ALA, im Gegensatz zu Nagetieren, nicht effizient in DHA umwandeln, welches wichtig fürs Gehirn ist.
Langkettige Omega-3 wichtiger als ALA
- Langkettige Omega-3-Fettsäuren (EPA, DHA) sind für den Menschen besonders wichtig.
- Die Funktionen von ALA sind untergeordnet.