Génération Do It Yourself

#379 - Clément Benoit - Clone et Stuart - Créer le plus grand restaurant du monde… sans cuisine

4 snips
Mar 13, 2024
Clément Benoit, entrepreneur innovant ayant levé plus de 100 millions d'euros, partage son parcours impressionnant dans le secteur de la livraison de repas. Il évoque la création de Resto-in, précurseur de la livraison à domicile, et la vente à La Poste. Benoit nous plonge ensuite dans l'univers fascinant des dark kitchens avec Clone, révolutionnant l'industrie sans cuisine physique. Il aborde également l'importance de l'analyse de données pour optimiser la logistique et l'ascension fulgurante de ses startups, alliant passion et vision.
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Episode notes
ANECDOTE

Vente de Resto-in

  • Clément Benoit raconte la vente de Resto-in à La Poste.
  • Cette vente, bien que réussie financièrement, est perçue comme un échec stratégique.
INSIGHT

Importance de l'équipe

  • L'expérience d'une vente réussie n'est pas essentielle pour lever des fonds.
  • Clément Benoit privilégie l'investissement dans des personnes déterminées et agiles.
ADVICE

Rationalité entrepreneuriale

  • Il faut se donner à fond dans un projet, mais rester rationnel.
  • Savoir se retirer face à une concurrence financièrement insurmontable est crucial.
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