Die Risiken von Süßstoffen

Künstliche Süßstoffe wie Aspartam, die in vielen Diät- und Light-Produkten enthalten sind, werden kontrovers diskutiert, insbesondere hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit. Obwohl aktuelle Studien von Institutionen wie der EFSA konstatieren, dass Aspartam nicht als krebserregend gilt, zeigen Laborexperimente, dass diese Süßstoffe das Mikrobiom des Darms negativ beeinflussen können. Eine Studie hat beispielsweise festgestellt, dass sie das Wachstum von schädlichen Bakterien wie Escherichia coli fördern könnten, was die Gesundheit des Darms gefährden kann. Diese Ergebnisse werfen Fragen auf, ob der Konsum von Süßstoffen tatsächlich eine gesunde Alternative zur Zuckeraufnahme darstellt oder ob sie unerwünschte gesundheitliche Folgen haben könnten.