Süßstoffe und fettarme Kost – ungesunde Abnehmen-Helden?
Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung
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Die gesundheitlichen Auswirkungen künstlicher Süßstoffe
In diesem Kapitel wird die negative Wirkung von künstlichen Süßstoffen wie Aspartam auf die Gesundheit untersucht. Es wird diskutiert, wie diese Süßstoffe das Mikrobiom und den Glukosestoffwechsel beeinflussen können, was das Risiko für Diabetes erhöht. Zudem wird die Diskussion über den Konsum von fettarmen gegenüber vollfetten Produkten sowie alternative Genussmittel vorgestellt.
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