

Experta en Inflamación: "la inflamación es la mecha que hace que todo arda y nos enfermemos"
May 20, 2025
Odile Fernández es doctora y sobreviviente de un cáncer en etapa 4, quien ahora comparte su experiencia a través de recetas y conferencias. En la charla, menciona cómo la inflamación es la raíz de muchas enfermedades. También habla sobre la conexión entre el estrés, la salud emocional y los hábitos alimenticios. Odile resalta la importancia de escuchar a nuestro cuerpo y cómo un enfoque integral puede ayudar en la recuperación. Además, comparte su receta anticáncer y consejos para manejar el miedo tras la enfermedad.
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Episode notes
Emociones previas al diagnóstico
- Odile sintió tristeza y cansancio inexplicables antes de su diagnóstico de cáncer.
- Esta experiencia común muestra que las emociones pueden anticipar enfermedades graves.
Ritmo de vida y desconexión
- El ritmo de vida acelerado genera desconexión de nuestros ritmos biológicos y emocionales.
- Esto provoca inflamación crónica, agotamiento y problemas de concentración continuos.
Cortisol y enfermedad crónica
- El estrés crónico genera picos continuos de cortisol, que elevan la inflamación crónica y la glucosa en sangre.
- Esta situación produce ansiedad, fatiga y una mayor propensión a enfermedades.