
1000%
1000% le podcast qui décuple vos connaissances ! Tous les dimanches, notre équipe de Kinés, Ostéos et Préparateurs physiques rencontre un expert en nutrition, sport ou santé ( et plus encore ! ) pour vous aider à atteindre les sommets. Accrochez-vous et dépassez vos limites !
Latest episodes

Jul 20, 2024 • 2h 23min
31% : L'ENTRAINEMENT PARFAIT POUR ETRE ENDURANT, avec UPSIDE STRENGTH ( Vo2max, seuil , mitochondrie , planification... )
Dans cette première partie du podcast, les hôtes Pierre et Vincent reçoivent Sean Seale, un préparateur physique spécialisé dans le développement de l'endurance. Sean partage son parcours professionnel et explique l'importance de l'éducation et de la compréhension de l'entraînement pour les athlètes.
En ce qui concerne la fréquence cardiaque, Sean explique que plutôt que de se concentrer sur des zones spécifiques, il préfère se baser sur des charges externes telles que la puissance ou la vitesse, ainsi que sur l'évaluation de l'effort perçu (RPE).
Enfin, Sean aborde la simplification des modèles et l'évolution de sa perception des filières énergétiques. Dans cette partie de la conversation, Sean Seale explique l'importance de travailler à travers différentes zones d'intensité pour optimiser l'entraînement Il insiste sur l'importance de la zone 2, souvent négligée, qui permet de développer l'endurance fondamentale et d'améliorer les capacités cardiaques et métaboliques. Il aborde également l'importance de l'entraînement croisé, notamment en utilisant le vélo pour compléter l'entraînement en course à pied. Dans cette partie de la conversation, Sean Seale aborde les principaux facteurs limitants de la performance en endurance. Il explique que ces facteurs peuvent varier d'une personne à l'autre, mais qu'ils sont généralement liés à la fatigue musculaire, à la capacité respiratoire et à la fatigue globale.
Selon lui, cela permet de planifier efficacement l'entraînement en fonction des objectifs et des phases d'entraînement. Enfin, il propose des pistes pour entraîner ces différents facteurs, notamment par le biais d'exercices de respiration et de renforcement musculaire.
Il souligne également l'importance de la récupération et du repos pour optimiser les résultats de l'entraînement. Enfin, il aborde la progressivité dans l'intensité de l'entraînement en sprint et en haute intensité, en soulignant l'importance de la variété et de la progressivité dans les séances. Dans cette dernière partie de la conversation, Pierre et Vincent abordent la question de l'intensité dans l'entraînement. Ils demandent à Sean si la règle des 80% de basse intensité et 20% de haute intensité est toujours valable une fois qu'on atteint un certain niveau.

Jul 7, 2024 • 1h 40min
30% : POURQUOI MEDITER ? COMMENT FAIRE ? avec HERMES GARANGER ( la plus jeune lama occidentale )
Quel honneur et privilège de recevoir la plus jeune lama occidentale dans notre podcast 1000%.
Nous avons parlé méditation !!
Hermes nous a tout d'abord raconté son histoire incroyable avec une retraite tres jeune !! un parcours de vie exceptionnel.
Les bienfaits de la méditation ne sont plus à prouver . Nous avons tout d'abord demandé à Bérangère de nous expliquer ce qu'était la méditation , ses mécanisme , ses effets sur le corps .
Nous avons notamment parlé des expériences de neuroscience prouvant les bienfaits de la méditation sur le corps et l'esprit .
Mais surtout HERMES nous a donné des conseils pratiques pour méditer : comment faire ? il faut faire le vide ? Respirer ? Vous verrez que la méditation c'est autre chose que de penser à rien bien au contraire c'est un travail sur sois même !!!
Hâte d'avoir vos retours sur cet épisode !!

14 snips
Jun 30, 2024 • 1h 50min
29% : VAINCRE LE STRESS ET PRENDRE SOIN DE SA SANTE MENTALE, avec THIERRY LAURET
Dans cette première partie de la conversation, Thierry aborde les notions de santé mentale, stress et anxiété. Il explique que la santé mentale peut être mesurée par la capacité à réguler le stress et l'anxiété.
Il définit l'intelligence émotionnelle comme la capacité à identifier et modifier son état émotionnel. Il souligne que les émotions sont créées par le corps en réaction à l'environnement.
Il souligne que la discipline et la mise en place de routines sont essentielles pour atteindre ses objectifs. Il encourage les personnes à être curieuses et à chercher à comprendre leurs émotions. Enfin, il souligne que la mise en place de routines et la prise en charge de sa santé mentale sont des éléments clés pour s'optimiser.
. Il souligne également l'importance de surmonter les blocages de l'environnement et de trouver un médecin qui accepte une approche plus holistique de la santé.
Thierry propose des compléments alimentaires pour réguler les neurotransmetteurs et recommande de faire des analyses pour identifier d'éventuelles carences. Il explique également l'importance de la visualisation et de la mise en action pour conditionner son cerveau et créer sa réalité.
Dans cette partie de la conversation, Thierry et Vincent discutent de l'importance de la régulation émotionnelle et de la gestion du stress. Ils soulignent l'importance de la communication positive et de la capacité à observer ses propres pensées et émotions. Thierry explique que 95% de nos pensées sont les mêmes chaque jour et qu'elles peuvent avoir un impact sur notre quotidien et notre performance. Ils discutent également de l'importance de la respiration et de la cohérence cardiaque pour réguler le stress et l'anxiété. Thierry souligne que la respiration est un outil simple et accessible à tous pour améliorer notre bien-être mental. Ils abordent également l'importance de l'intelligence émotionnelle dans le monde professionnel et la transmission de ces compétences aux enfants. Dans cette dernière partie de la conversation, Thierry aborde l'importance de l'exercice physique pour améliorer sa santé mentale.
Chaine insta de Thierry : https://www.instagram.com/thierry__lauret/

Jun 23, 2024 • 1h 52min
28% : 4 PILIERS POUR BOOSTER VOS HORMONES, Avec PIERRE DUFRAISSE
Bienvenue sur 1000% avec Pierre Dufraisse ! Dans cette masterclass, nous plongeons dans des stratégies simples mais puissantes pour optimiser votre santé et réguler votre système hormonal. Pierre nous guide à travers une compréhension approfondie du système hormonal et nous fournit des conseils pratiques pour améliorer votre bien-être.
Découvrez l'importance cruciale de la respiration nasale et son impact sur le système nerveux et hormonal. Pierre explique comment entraîner votre respiration pour booster votre santé et performance. Le rôle du diaphragme dans la respiration et la digestion est également détaillé, mettant en lumière comment cet organe influence la mobilité du duodénum et le mouvement digestif.
Nous abordons des pratiques bénéfiques telles que la respiration et la cohérence cardiaque, l'hormèse, l'immersion en bain froid, le mouvement, et le jeûne. Ces pratiques stimulent l'antifragilité, l'adaptation et la régénération, contribuant à une meilleure santé physique et mentale. L'exposition au froid et le jeûne favorisent des processus hormonaux et métaboliques, renforcent le système immunitaire et améliorent la gestion du stress.
En outre, nous explorons le jeûne intermittent, ses effets sur la santé, la nutrition et le sport, en discutant des bénéfices, des stratégies adaptées, et des conseils d'entraînement. Des recommandations de lecture et des réflexions philosophiques viennent enrichir cette discussion.
N’hésitez pas à poser vos questions en commentaire pour engager la conversation !
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Jun 19, 2024 • 1h 26min
27% : MANGER COMME NOS ANCETRES, avec DR Anthony BERTHOU ( mitochondrie, jeûne, génétique... )
Dans cette première partie de l'épisode, Pierre et Anthony discutent du livre d'Anthony sur l'alimentation durable. Anthony explique qu'il a fallu près de 10 ans pour écrire ce livre dense de plus de 1000 pages.
Ils discutent également de l'évolution de la science de l'alimentation et de la possibilité de nouvelles données qui pourraient modifier nos connaissances. Anthony souligne l'importance de l'adaptation génétique et épigénétique dans notre alimentation. Ils abordent ensuite l'histoire de l'alimentation humaine et les différentes révolutions alimentaires. Enfin, ils discutent de l'alimentation paléo et de l'adaptation aux produits céréaliers.
Dans cette partie de la conversation, Anthony évoque des facteurs simples pour agir sur la mitochondrie, tels que l'alimentation, riche en polyphénols et faiblement insulinosécrétrice, et l'activité physique régulière.
Enfin, il aborde les limites et l'intérêt du test APOE pour évaluer le risque de maladies comme Alzheimer. Dans cette partie de la conversation, Anthony aborde le lien entre l'alimentation et la performance sportive. Il explique que certaines variations génétiques peuvent influencer la capacité à métaboliser les glucides et les lipides. Il souligne également l'importance de l'adaptation individuelle et de l'optimisation de l'alimentation de base avant de se concentrer sur les détails tels que la consommation de glucides pendant l'effort. Anthony recommande une alimentation basée sur des aliments bruts, des fruits et légumes, des poissons gras, des volailles de ferme, des œufs, des huiles végétales et des légumineuses.
Il encourage également la consommation d'eau et de fibres fermentescibles. Dans cette dernière partie de la conversation, Anthony discute de l'importance des graisses dans notre alimentation et de la diabolisation injustifiée des matières grasses. Il explique que notre corps a besoin de graisses pour fonctionner correctement et que la consommation excessive de glucides peut entraîner la production de graisse par le foie. Il souligne également l'importance de choisir des matières grasses de qualité et de prendre le temps de mastiquer les aliments. Enfin, il aborde la question de la viande rouge et explique qu'une consommation modérée de viande rouge de qualité peut être bénéfique pour la santé.
Reseaux de Anthony : https://www.instagram.com/berthou.anthony/?hl=fr

Jun 10, 2024 • 1h 12min
26% : DEVENIR FORT, avec MAX ALTENHOVEN ( planification, charge, athlète hybride ..)
Dans cette première partie de l'épisode, Max Altenhoven parle de son parcours en tant que préparateur physique dans le sport professionnel. Il explique comment ses voyages à l'étranger lui ont permis d'élargir ses connaissances et de développer sa propre méthodologie d'entraînement. Max partage également son approche de l'entraînement personnel, en mettant l'accent sur l'intensité et la variété des exercices.
Il souligne l'importance de donner l'exemple en tant qu'entraîneur et de tester différentes méthodes sur soi-même. Enfin, il aborde la question de la planification de l'entraînement et de l'importance de s'adapter aux besoins individuels. Dans cette partie de la conversation, Max Altenhoven aborde plusieurs sujets liés à l'entraînement sportif. Il souligne l'importance de la constance, de la régularité et de la résilience dans la pratique sportive. Il explique également les concepts de périodisation, de planification et de programmation de l'entraînement.
Max Altenhoven discute des méthodes linéaires et ondulatoires, ainsi que de l'importance de la fréquence d'entraînement. Il donne des conseils sur l'évaluation de la performance et la création de standards athlétiques. Il aborde également la différence entre les méthodes concentriques et excentriques dans l'entraînement de force, ainsi que la programmation spécifique pour le développement de la détente verticale et de la vitesse. Enfin, il souligne l'importance de la restitution et de la confiance mentale dans la préparation des athlètes. Dans cette dernière partie de la conversation,
Max Altenhoven aborde les sujets de la variabilité de l'entraînement, de l'athlète hybride et de la gestion des objectifs. Il explique que la variabilité de l'exercice permet de casser la monotonie et de travailler le même pattern de mouvement sous différentes stimulations. Il souligne l'importance de choisir des méthodes d'entraînement adaptées aux objectifs de chaque individu. En ce qui concerne l'athlète hybride, Max Altenhoven préconise de se concentrer sur quelques domaines spécifiques plutôt que de vouloir tout faire. Il recommande de clarifier ses objectifs et de les prioriser par hiérarchie. Enfin, il souligne l'importance de la curiosité, de l'ouverture d'esprit et de l'apprentissage continu pour devenir polyvalent.
Page insta max : https://www.instagram.com/max.altenhoven/
Page insta du podcast : https://www.instagram.com/1000pourcent.podcast/

Jun 3, 2024 • 1h 51min
25% : COMMENT PERDRE DU GRAS, avec BANANAMO et THESLOWMETHOD
Dans cet épisode, Morgan et Mo discutent de la perte de poids et de la perte de gras. Ils expliquent les principes de base et les mécanismes pour perdre du gras, ainsi que la différence entre perte de poids et perte de gras. Ils abordent également l'alimentation et l'activité physique comme outils pour atteindre ses objectifs. Les hormones, notamment l'insuline et le cortisol, sont également discutées dans le contexte de la gestion des calories et de la lipolyse. Enfin, ils soulignent l'importance du sommeil et de la régulation hormonale pour obtenir des résultats durables.
Dans cette partie de la conversation, les intervenants discutent de l'importance de l'insuline dans la gestion du poids et de la résistance à l'insuline. Ils expliquent comment l'index glycémique des aliments peut affecter la sécrétion d'insuline et les signaux de faim. Ils soulignent également l'importance de la recomposition corporelle plutôt que de se concentrer uniquement sur la perte de poids. Ils abordent également l'importance de mesurer les progrès de manière holistique, en prenant en compte des facteurs tels que le sommeil, les sensations de faim et les performances physiques.
Ils donnent également des conseils pour calculer son métabolisme de base et ses besoins caloriques, ainsi que des astuces pour augmenter son niveau d'activité physique au quotidien . Dans cette dernière partie de la conversation, les intervenants discutent des aliments à conseiller et à éviter pour perdre du poids. Ils partagent leurs trois aliments préférés, qui sont les œufs, les carottes et le riz. Ils soulignent l'importance de la variété et des micronutriments dans ces aliments.
En ce qui concerne l'activité physique, ils recommandent de combiner le cardio et le renforcement musculaire pour devenir des athlètes hybrides. Ils conseillent de commencer par la marche, puis d'ajouter des séances de cardio et de renforcement musculaire. Ils insistent sur l'importance de la progressivité et de l'exécution correcte des mouvements. Enfin, ils expliquent qu'il n'est pas possible de cibler une zone spécifique pour perdre de la graisse.
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May 26, 2024 • 2h 38min
24% : INSULINE, CLE DE LA PRISE DE MASSE / PERTE DE GRAS, avec ACHZOD
Dans cet épisode, les hôtes reçoivent H, un expert en musculation et nutrition. Ils discutent de la prise de masse musculaire et de l'importance de la nutrition dans ce processus.
H explique que chaque personne a des besoins nutritionnels différents en fonction de son système digestif, de son système hormonal et de son pourcentage de masse grasse. Il recommande de consommer des protéines de qualité, de placer les glucides autour de l'entraînement et de consommer des lipides sains comme ceux présents dans l'avocat. Il souligne également l'importance de ne pas se focaliser uniquement sur l'apparence physique et de prendre en compte d'autres aspects de la santé.
Dans cette partie de la conversation, les intervenants discutent de l'importance de l'alimentation et de l'entraînement pour la prise de masse musculaire. Ils soulignent que la prise de masse ne doit pas être suivie d'une période de sèche, car cela peut être néfaste pour la santé.
Ils expliquent également le rôle des hormones anabolisantes et catabolisantes dans le processus de prise de masse. Ils mettent en avant l'importance de l'équilibre de vie et de la durabilité dans l'approche de la prise de masse. Enfin, ils abordent le rôle de l'insuline dans la prise de masse et expliquent comment gérer son taux d'insuline pour favoriser la lipolyse. Dans cette partie de la conversation, Ach explique l'utilisation de la diète cétogène pour les athlètes. Il mentionne que la diète cétogène permet d'utiliser les corps cétoniques comme source d'énergie, ce qui est bénéfique pour les athlètes d'endurance. En revanche, pour les sportifs de force, il est préférable de se reposer sur l'utilisation des glucides.
Ach explique également l'importance de préserver le glycogène musculaire et donne des conseils sur la nutrition avant, pendant et après l'entraînement. Dans cette partie de la conversation, Ach aborde la réparation musculaire et la facilitation de celle-ci. Il souligne l'importance de ne pas parasiter la réparation musculaire en évitant le manque de sommeil, de protéines, de bonnes habitudes de vie, l'alcool et le stress. Il explique également comment améliorer la santé digestive en prenant des probiotiques et en éliminant les éléments perturbateurs tels que les FODMAP.
Ach donne des conseils sur la consommation de fibres, en soulignant l'importance de ne pas en abuser pour éviter les ballonnements et les problèmes de digestion. Il aborde également la complémentation, en mettant en avant l'importance des compléments pour la santé et les performances sportives, tout en soulignant qu'ils ne doivent pas être utilisés comme substituts d'une alimentation équilibrée.
Ach donne des conseils sur la supplémentation en fer pour les femmes, en recommandant des compléments de fer de haute qualité et en soulignant l'importance de faire vérifier les niveaux de vitamine B12 et d'iode. Il aborde ensuite le sujet du cardio pour la perte de graisse, en expliquant l'importance de travailler dans les zones de cardio précises pour brûler les graisses. Enfin, il discute de l'hydratation et de l'organisation des séances d'entraînement. Dans cette dernière partie de la conversation, les participants discutent de l'activation des fessiers et de la chaîne postérieure. Ils abordent également les exercices recommandés pour renforcer les fessiers et les abdominaux. Ils soulignent l'importance de l'équilibre musculaire, de la mobilité et de la stabilité dans l'entraînement.
Pour retrouver h :
https://www.youtube.com/results?search_query=achzod
Pour nous retrouver :
Insta : https://www.instagram.com/1000pourcent.podcast/
Spotify : https://open.spotify.com/show/0vQ0AuHff1fmtfelJ7wkCU?si=26583a0eaa80489f
N'hesitez pas à poser vos questions en commentaire et liker la video cela donne beaucoup de force et de visibilité au podcast !!
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May 19, 2024 • 1h 48min
23% : QUALITE ALIMENTAIRE, QUE CHOISIR POUR VOTRE SANTE ET LA PLANETE, avec INNUTSWETRUST ( viande, produis laitiers, label ...)
Dans ce podcast, les invités, Hugo et Ben de In Nuts We Trust, discutent de la qualité des aliments. Ils partagent leur vision de l'alimentation et expliquent leur approche pour aider les consommateurs à faire des choix éclairés. Ils présentent leur outil de scan des produits alimentaires, qui permet de décrypter les étiquettes et de donner un score aux produits en fonction de différents critères. Ils soulignent l'importance de prendre en compte l'impact environnemental, éthique, nutritionnel et sur la santé des produits. Les auditeurs peuvent utiliser cet outil pour choisir des produits de meilleure qualité. Dans cette partie de la conversation, les intervenants discutent de l'alimentation et de la santé. Ils abordent les thèmes de la diversification alimentaire, de la qualité des aliments transformés, de l'importance de manger plus vrai, varié et végétal, et du choix des céréales. Ils soulignent l'importance de choisir des aliments complets plutôt que raffinés, de privilégier les produits bio et de varier les sources de glucides. Ils mettent également en avant l'importance de prendre en compte l'impact environnemental et éthique de nos choix alimentaires. Dans cette partie de la conversation, les intervenants discutent de l'importance de prendre en compte l'impact environnemental et éthique de nos choix alimentaires. Ils soulignent que l'acte d'achat est aussi un acte politique, et encouragent à soutenir les producteurs locaux et à respecter les saisons. Ils abordent ensuite le sujet des protéines animales, en conseillant de réduire la consommation de viande et de privilégier la qualité. Ils recommandent d'acheter chez un boucher de confiance, d'éviter les produits transformés et de choisir des labels comme le label rouge ou le bio. En ce qui concerne les protéines végétales, ils mentionnent l'importance de diversifier son alimentation et de consommer des légumineuses, des céréales et des produits à base de soja. Ils concluent en soulignant l'importance de choisir des aliments entiers et de privilégier les produits de la mer issus de la pêche responsable. Dans cette partie de la conversation, les intervenants discutent de leur alimentation en termes de protéines. Ils mentionnent qu'ils consomment principalement de la viande blanche, comme la volaille, ainsi que du poisson et des œufs. Ils soulignent également l'importance de consommer des légumineuses pour les protéines végétales. Les intervenants mettent en avant l'importance de varier son alimentation et de s'adapter à ses propres besoins et objectifs. Ils soulignent également l'importance de consulter un professionnel de santé pour obtenir des conseils personnalisés. En ce qui concerne les produits laitiers, ils soulignent que leur consommation doit être basée sur le plaisir et non sur des prédispositions nutritionnelles. Dans cette dernière partie de la conversation, les intervenants discutent des produits laitiers, du café, du chocolat et de l'eau. Ils soulignent la différence de goût entre les produits laitiers de vache, de chèvre et de brebis, ainsi que les risques liés aux hormones présentes dans le lait de vache. Ils expliquent les différences entre le skyr, le petit suisse et le fromage blanc, et recommandent de privilégier le fromage blanc 0% pour ses protéines et son prix abordable. Ils abordent également les enjeux liés à la production de chocolat, les labels à privilégier et l'importance de soutenir les artisans chocolatiers.
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May 14, 2024 • 1h 40min
22% : SANTE DE LA FEMME ET SPORT, avec PAULINE BUDYNSKI
Dans cet épisode passionnant de 1000%, nous plongeons dans l’univers complexe de la santé des femmes avec Pauline, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les pathologies féminines. Découvrez des conseils essentiels pour gérer les douleurs menstruelles, optimiser votre alimentation et comprendre les liens entre cycle menstruel et bien-être général.
Cycle Menstruel et Pathologies Féminines : Pauline aborde en profondeur les différents problèmes et pathologies pouvant affecter les femmes, notamment le syndrome prémenstruel et l’endométriose. Elle explique comment ces conditions peuvent être diagnostiquées et quelles solutions sont envisageables pour les soulager.
Gestion des Douleurs et Symptômes : Pour gérer les douleurs menstruelles et les symptômes prémenstruels, Pauline recommande de suivre un journal des douleurs, d'analyser votre alimentation et votre hydratation, de pratiquer une activité physique modérée, et de consulter un professionnel de santé en cas de douleurs sévères.
Lien entre Microbiote et Cycle Menstruel : Pauline explore le lien entre le microbiote intestinal, le système digestif et le cycle menstruel. Elle fournit des conseils pratiques pour maintenir un microbiote intestinal sain, essentiel pour le bien-être général.
Contraception et Examens Réguliers : Il est crucial de choisir la méthode contraceptive qui vous convient le mieux, car il n’existe pas de solution universelle. Pauline souligne l'importance des examens réguliers et de la surveillance des taux de cholestérol et de fer.
Alimentation Équilibrée : Pauline recommande une alimentation équilibrée, variée et peu transformée. Elle donne des conseils spécifiques pour adapter votre alimentation en fonction des différentes phases de votre cycle menstruel, en évitant certains aliments susceptibles d’aggraver les symptômes prémenstruels. Elle conseille également d’être attentive à la consommation de gluten et de lactose, et de privilégier des collations saines comme des gâteaux maison accompagnés de fromage blanc et de fruits.
Nutriments et Compléments Alimentaires : Pauline met en avant l’importance des vitamines du groupe B, des fibres, des oméga-3 et du magnésium pour réduire l’inflammation et améliorer le bien-être. Elle propose des exemples de repas équilibrés et donne des conseils sur les compléments alimentaires à prendre pour soulager les douleurs menstruelles. Elle recommande de choisir des compléments de qualité, de surveiller le taux d’oxydation des oméga-3, et de privilégier les aliments complets tout en évitant le café et le thé noir avant les règles.
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Un grand merci à Pauline pour son expertise précieuse et ses conseils avisés !