Le Panier

Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Graziella Kaeuffer, directrice de l’Expérience Client Omnicanal chez Courir, leader français de la sneaker lifestyle avec plus de 350 magasins dans le monde. Elle y décrypte un marché en pleine transformation : la casualisation du travail, la montée en puissance des sneakers portées par les femmes, l’explosion des collaborations, et une conscience écologique qui s’installe enfin dans l’univers de la basket. Mais le cœur du sujet, c’est l’omnicanalité. Permettre au client d’accéder à sa paire, où qu’elle soit, voilà sa conviction. Graziella explique la construction de ce système, et le défi permanent d’embarquer les équipes magasins pour que la fluidité devienne la norme, du web à la caisse.Au programme : 00:00:00 - Introduction00:03:02 - Le parcours 100% retail de Graziella00:09:11 - Courir : histoire, positionnement et concurrence00:14:59 - Le marché de la sneaker en mutation00:25:14 - L’omnicanalité selon Courir00:31:50 - Parcours client & arbitrages magasins / web00:39:09 - Outils magasins, formation des équipes00:45:44 - Fidélité & walletisation : la refonte du site MyCourirEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, Laurent reçoit à nouveau Lucas Lefebvre, cofondateur de La Fourche, le magasin bio en ligne le moins cher de France. Trois ans après son premier passage, il revient nous expliquer comment La Fourche a affiné son modèle, renforcé son ADN et accéléré sa croissance, alors même que le marché du bio vivait ses pires années. Car si La Fourche superforme dans un écosystème en chute libre, c’est grâce à son modèle d’adhésion : un pilier qui lui permet de casser les prix des produits en réduisant drastiquement les coûts publicitaires. Résultat : l’entreprise a enregistré +76% de croissance en 2023, alors que le marché du bio reculait d’environ -10%. Sa marque propre compte désormais 400 références et représente plus de la moitié des ventes.  Au programme : 00:00:00 - Ouverture / introduction de l’épisode00:10:25 - Assortiment : vrac, antigaspi et optimisation des références00:19:42 - Modèle, risques et annonce de la levée00:22:39 - Contexte marché et performance 00:36:55 - Marque propre La Fourche : évolution, 400 références et part des ventes 00:53:24 - Marketing / campagnes : tests TV, spots et résultats00:59:25 - Acquisition et tests de notoriété01:02:53 - Impact carbone : livraison ≈ 3 fois moins d’émissions qu’un déplacement en magasinEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laurent Kretz reçoit Julien Azzi, Head of Digital du Ritz Paris, cette maison qui fait rêver le monde entier depuis 1898. Pendant plus d’un siècle, le Ritz a posé les standards de l’hospitalité. Mais comment une institution de cette ampleur aborde-t-elle aujourd’hui un virage digital accéléré ? Julien raconte comment le Ritz, bien que reconnu mondialement, reste une PME qui joue dans la cour des grands : entre les attentes du marché, les clients exigeants et les offres multiples à coordonner, il dévoile les défis qu’ils ont rencontrés : rattraper 10 à 15 ans de digitalisation en quelques années seulement. Au programme00:00:00 - Introduction00:06:20 - Le Ritz comme institution et référence mondiale du luxe00:14:20 - Une grande marque avec une organisation de PME00:21:15 - Le virage digital00:36:07 - Multiplication des outils métiers dans l’hôtellerie00:36:30 - Refonte complète : UX unifiée et structure headless00:44:03 - Innovation : la homepage immersive “24h au Ritz”00:49:40 - CRM : structuration et unification des données01:09:13 - What’s next : enjeux du Ritz pour 2026Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laurent Kretz reçoit Joffrey Gilant, cofondateur d'Esprit Padel Shop, qui a propulsé sa marque vers des millions d'euros de chiffre d'affaires. Il partage comment ce sport en pleine croissance a permis à son entreprise de passer de 200 000 € à 14 M€ en quelques années. Joffrey aborde l'impressionnante hausse de la popularité du padel, les stratégies en ligne qui renforcent l'esprit club, et l'impact massif du Black Friday sur les ventes. Il évoque également les défis d'internationalisation et la différenciation sur un marché concurrentiel.

Laurent Kretz a reçu Mathieu Besogne, CEO de Moto-privée, pour revenir sur le parcours de son entreprise. Fondée en 2018, Moto-privée était une entreprise de ventes privées qui a connu une croissance rapide : jusqu’à 1,3 M€ de chiffre d’affaires et +55 % de croissance annuelle. Mais derrière cette réussite se cachent quelques turbulences : six sauvetages de faillite en six ans, un cofondateur qui disparaît du jour au lendemain, une trésorerie à 0… À l’été 2025, l’entreprise est liquidée. Dans cet épisode, Mathieu raconte sans filtre ses erreurs, ses décisions et ce qu’il a appris en “sachant perdre”. Comment choisir ses associés, gérer sa trésorerie, travailler la marge avant le volume, et surtout savoir s’arrêter à temps. Au programme : 00:00:00 - Introduction00:06:04 - L’idée du modèle “vente privée”00:11:05 - Construire avec peu de moyens00:16:06 - La débrouille tech à 9 000 €00:21:07 - Les défis entre associés00:26:10 - Courir après le temps (et la trésorerie)00:31:10 - La première levée de fonds00:36:11 - Crowdfunding 00:41:12 - Un modèle économique sans stock00:46:12 - Le moment de la liquidation00:51:13 - Rebondir après la crise00:56:15 - Conclusion et leçons de parcoursEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce podcast, Victoria Mousa, responsable produit et opérations chez Back Market, expert en optimisation et services pour le marché reconditionné, partage des insights fascinants. Elle évoque l'explosion du marché du reconditionné en France, où 1 téléphone sur 3 est vendu ainsi. Victoria détaille l'importance des tests A/B pour optimiser l'expérience utilisateur, la diversification vers l'électroménager, et la façon de créer une confiance client solide, tout en mettant en avant l'impact des services additionnels et la vision RSE de l'entreprise.

Sylvain Joly, co-dirigeant de Recyclivre, une référence française dans la vente de livres d'occasion en ligne, raconte comment il a pris les rênes de l'entreprise après le départ du fondateur. Il partage son approche pour allier rentabilité et durabilité, tout en maintenant une culture d'entreprise forte. Les discussions portent sur l'importance des données dans la gestion des stocks, l'innovation dans le e-commerce et les défis logistiques. Sylvain conclut en évoquant les ambitions futures de l'entreprise pour 2026.

Motoblouz, leader français de l’équipement moto, conjugue passion, compétition et fun - un ADN que la marque a su préserver tout en accélérant sa croissance et en donnant à ses 145 collaborateurs l’autonomie pour innover. Avec 190 000 références aujourd’hui et 250 000 visées d’ici 2026, 75 % de son chiffre d’affaires réalisé sur mobile, l’entreprise prépare son expansion européenne avec 100 magasins physiques d’ici 2030. Laurent Kretz reçoit Jérôme Dalidet, CEO, pour revenir sur la stratégie omnicanale de Motoblouz, la culture d’entreprise et son ADN, et l’autonomie accordée aux équipes pour accélérer l’innovation. Au programme : 00:00:00 Intro - présentation de l’épisode 00:08:53 Présentation de Jérôme Dalidet Motoblouz.00:16:45 Parcours pro de Jérôme (Darty, Auchan…).00:21:55 Reprendre une entreprise après son fondateur : le cas Motoblouz00:28:05 Les valeurs fondatrices : passion, compétition, fun et autonomie00:35:45 Faire vivre la culture d’entreprise et responsabiliser les équipes00:43:18 Innover et tester : du Proof of Concept (POC) à l’IA au service du e-commerce01:04:01 Amélioration continue, idées d’équipe 01:11:53 Conclusion et apprentissages de dirigeant.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alors que le café domine un marché estimé à 7,5 milliards d’euros, deux associés ont choisi de miser sur une alternative française, responsable et moderne : la chicorée.Dans cet épisode, Laurent Kretz invite Guillaume Roy, cofondateur de Galia, qui revient 10 ans après avec un nouveau pari pour le moins audacieux : remettre au goût du jour la chicorée avec Cherico. Guillaume raconte comment il a transformé un produit jugé “dépassé” en une marque pop et désirable, comment il a conjugué retail et digital pour booster les ventes en supermarché. Au programme : 00:00:00 - Introduction du podcast et présentation de l’invité.00:07:59 - La naissance de Cherico sur le marché du café.00:13:14 - L’envie de repenser la façon de consommer le café.00:18:57 - Les premières créations et les choix de distribution, entre DNVB et retail. 00:26:38 - Trouver sa place sur un marché saturé : communication, positionnement et public visé. 00:41:14 - Comment gérer sa croissance en GMS ?00:44:41 - Les projets à venir et la vision d’avenir Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Repenser l’expérience voyageur avec l’IA : le pari ambitieux de SNCF Connect & TechDans cet épisode du Panier, enregistré lors du One to One Expérience Client 2025 à Biarritz, j’échange avec David Nedzela, Chief Marketing & Customer Officer chez SNCF Connect & Tech, l’entité en charge de la plateforme de réservation la plus utilisée en France.Avec plus de 20 millions d’utilisateurs, des milliards de requêtes, et un périmètre qui couvre l’information voyageurs, la réservation, le service client et même la gestion d’imprévus, SNCF Connect est un cas d’école en matière d’IA appliquée à grande échelle.Voici les grands enseignements de notre échange :L’IA comme outil de simplification dans un environnement complexeLe voyage, surtout en train, est plein d’aléas : retards, correspondances, lignes supprimées… David partage comment l’IA (et notamment l’IA générative) est utilisée pour rendre plus fluide l’accès à l’information, dans un environnement très instable, tout en gardant une information fiable et contextualisée.Un usage pragmatique et progressif de l’IA générativeL’approche de SNCF Connect & Tech est très concrète : l’IA n’est pas un buzzword, mais un levier pour automatiser certaines réponses, personnaliser des recommandations, et orienter l’utilisateur vers la bonne solution. L’enjeu : améliorer l’autonomie des clients… sans perdre la maîtrise du discours de marque.Des cas d’usage multiples : recherche, réassurance, relation clientL’IA est utilisée à différents niveaux : dans le moteur de recherche, pour anticiper les besoins ; dans le parcours de réservation, pour lever les frictions ; et dans le service client, pour orienter ou répondre automatiquement. David partage aussi les critères d’éligibilité de chaque use case, et les contraintes fortes liées à l’infrastructure publique.Un équilibre entre innovation et responsabilitéDans un contexte aussi sensible que le transport public, l’IA doit rester au service de l’utilisateur. Pas question d’automatiser pour automatiser. La transparence, la fiabilité et la supervision humaine sont au cœur du dispositif.⏱ Timecodes00:01:05 - Présentation de SNCF Connect & Tech et du périmètre produit00:03:10 - Pourquoi l’IA est un levier structurant pour l’expérience voyageur00:05:40 - IA générative : cas d’usage, contraintes, gouvernance00:08:00 - IA dans la relation client et la personnalisation00:09:50 - Innover dans un cadre public et réglementéHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.