Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast

Die Folge dreht sich um den kraftvollen Rotklee, ein geschätztes Frauenheilmittel mit einer spannenden Geschichte. Du erfährst, welche Nährstoffe ihm seine heilende Wirkung verleihen und wie er in der Frauenheilkunde eingesetzt wird. Wichtige Erkenntnisse aus der modernen Forschung zeigen seine Vorteile während der Wechseljahre und für die Knochendichte. Außerdem gibt es praktische Tipps zur sicheren Ernte und kreative Rezeptideen in der Küche. Eine inspirierende Entdeckungsreise durch die Welt des Rotklees!

In dieser Folge ist Prof. Dr. Ute Wölfle, Laborleiterin und Molekularbiologin an der Uniklinik Freiburg, zu Gast. Sie teilt ihre Forschung zu Johanniskraut und beleuchtet dessen Anwendung bei Hautkrankheiten. Welche Hautprobleme können behandelt werden? Macht Johanniskraut wirklich lichtempfindlich? Ute erklärt die Analyse der Pflanze im Labor und welche biologischen Mechanismen dahinterstecken. Außerdem erfährt man, wie Forschungsergebnisse in der Kosmetik verwendet werden können und welche Herausforderungen es bei der Produktentwicklung gibt.

Entdecke die herzförmigen Geheimnisse der Linde, die nicht nur für ihre Schönheit, sondern auch für ihre heilenden Eigenschaften bekannt ist. Der Baum hat eine besondere kulturelle Rolle und symbolisiert Gemeinschaft sowie Heimat. Er wird in der modernen Gesellschaft immer noch geschätzt, sei es in der Küche oder als Heilpflanze. Ihr Duft lindert die Seele und verbindet Menschen. Lass dich von den poetischen Geschichten über die Linde inspirieren und finde heraus, warum sie ein Symbol der Hoffnung ist.

Celia Nentwig, eine zertifizierte Kräuter- und Botanikkennerin sowie Referentin, beleuchtet die faszinierende Welt der Doldenblütler. Sie erklärt wichtige Merkmale zur Unterscheidung zwischen essbaren und giftigen Arten, inklusive des gefährlichen Schierlings. Zudem teilt sie Tipps zur sicheren Bestimmung und Anwendung dieser Pflanzen, während sie ihre eigene Reise in die Kräuterkunde schildert. Ein spannendes Augenmerk liegt auf der Vielfalt dieser Pflanzenfamilie und dem kulinarischen Potenzial von Giersch und Co.

Julia Engelbrechtsmüller von Jules Moody über die Kraft der Frühsommerkräuter für deine natürliche Hautpflege. In dieser inspirierenden Folge spreche ich mit Julia Engelbrechtsmüller, "Gründerin der Plattform JulesMoody.com" – Expertin für Naturkosmetik, Kräuterfrau und Gründerin des Konzepts der Wohlfühlkosmetik.Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Frühsommerkräuter, entdecken ihre Hautpflege-Power und erfahren, wie du dir mit einfachen Mitteln deine ganz persönliche Pflege aus der Natur zauberst. Du erfährst in dieser Folge: ✨ Warum es so wertvoll ist, saisonale Wildkräuter für deine Kosmetik zu nutzen ✨ Welche Frühlingskräuter sich besonders gut für die Haut eignen ✨ Wie du mit einfachen Rezepten und ohne Chemie deine Pflegeprodukte selbst herstellst ✨ Was Wohlfühlkosmetik wirklich bedeutet – und wie sie Körper, Geist und Seele verbindet 🎙 Hier findest du alle Infos zu unserem Gast: Jules Moody Newsletter "Wohlfühlpost": https://www.julesmoody.com/newsletter-anmeldung/ --> wöchentlich (immer samstags) saisonale Naturkosmetik-Rezepte & wertvolles Haut- und Rührwissen. Link zum Buch beim Ulmer Verlag: https://www.ulmer.de/usd-8019289/naturkosmetik-mit-wildpflanzen-.html Link zur Wissensbibliothek: https://www.julesmoody.com/wissensbibliothek/ bzw. direkt zu den Anfängerrezepten: https://www.julesmoody.com/tag/anfaenger/ ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch 🌱Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Der Waldmeister verführt mit seinem betörenden Duft und ist mehr als nur ein Sommerklassiker. Was viele nicht wissen: Cumarin bringt sowohl gesundheitliche Vorteile als auch Risiken mit sich. In der Küche kann das Kraut vielseitig eingesetzt werden, doch beim Sammeln und Trocknen sind einige Punkte zu beachten. Entdecke die geheime Heilkraft dieses kleinen Wunders und erfahre, wie du Waldmeister sicher nutzen kannst, um Körper und Geist zu stärken.

Biologin Sigrid Thaler Rizzoli ist den Geheimnissen der Kräuterwirkstoffen auf der Spur Hand aufs Herz: Wer weiß schon genau, was sich hinter Begriffen wie Polyphenolen, Antioxidantien oder Glykosiden genau versteckt? Wer jedoch Pflanzen effizient für Heilkunde oder Küche einsetzen möchte, darf ein wenig mehr eintauchen in die Welt der chemischen Stoffe. Sigrid Thaler Rizzoli, Biologin, Inhaberin der STR-Kräuterakademie in Südtirol und Präsidentin der Südtiroler Kräuterpädagogen hat jüngst ein verständliches Buch "Kräuter-Wirkstoffe" verfasst, das uns in die tiefsten Geheimnisse der Pflanzen eintauchen lässt. In dieser Folge sprechen wir darüber: ✨ wie Inhaltsstoffe systematisch zugeordnet werden ✨ wie uns das Wissen eine zielführende Anwendung ermöglicht ✨ warum nicht im Wasser lösliche Stoffe in Wasser doch wirken ✨ welchen Tipps wir täglich beherzigen können, um mehr Wirkstoffe in den Alltag einzuladen Hier findest du mehr über Sigrid Thaler Rizzoli 👉Website: https://www.str-ka.it/ 👉Buch “Kräuter-Wirkstoffe. Die wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre Anwendungen” (2024) ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ 📗Der Podcast als Buch Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: 👉 https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Die abenteuerliche Suche nach wilden Pflanzen In dieser Folge stechen wir in See und bereisen ferne Kontinente, wo Europäer in fremden Erden wühlen, um die wunderlichsten Wildpflanzen auf Tage zu fördern. Wir kommen damit dem schillerndsten Beruf aus unserer kleinen Serie historischer Jobs rund um Wildpflanzen auf die Spur und verfolgen das draufgängerische Tun von sogenannten Pflanzenjägern, die vor allem im 19. Jahrhundert ihre Hoch-Zeit erlebt haben. Zwar sind sie zahlenmäßig im Vergleich zu Handwerkern oder Fabrikarbeitenden garantiert verschwindend gering gewesen, doch in ihren Auswirkungen auf die Geschicke und Geschichte der Welt und vor allem ihrer Gärten nicht zu unterschätzen. In dieser Folge sprechen wir darüber: 🍄 Was Pflanzenjäger gemacht haben 🍄 Wie sie angesehen waren und was sie verdient haben 🍄 Welche Entwicklung es in dieser Geschichte zu erzählen gibt 🍄 Was ihre Arbeit für uns heute bedeutet Das ist weiterführende Information dazu. 👉Hrsg. Palmengarten der Stadt Frankfurt am Main: Grünes Gold. Abenteuer Pflanzenjagd. Frankfurt 2001. 👉Kej Hilescher, Renate Hücking: Pflanzenjäger. In fernen Welten auf der Suche nach dem Paradies. München 2006. 👉Toby Musgrave, Chris Gardner, Will Musgrave: Pflanzensammler und -entdecker. Zweihundert Jahre abenteuerliche Expeditionen. Mit 66 Pflanzenporträts. München 1998. Dank an Laura Hoss für die flotte Flöten-Interpretation von “Mein kleiner grüner Kaktus”, komponiert von Bert Reisfeld und Rolf Marbot 1934 ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ 📗Der Podcast als Buch Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: 👉 https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Alles über Wirkung, Sammeltricks und Lieblingsrezepte mit dem grünen Frühlingskraut. Bärlauch ist nicht nur eines der ersten Wildkräuter im Frühling, sondern auch ein wahres Superfood! Er steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe, stärkt das Immunsystem und bringt frische Würze in die Küche. In dieser Folge erfährst du, warum Bärlauch weit mehr als nur eine aromatische Knoblauch-Alternative ist. Ich teile mit dir spannende wissenschaftliche Erkenntnisse, die seine Heilkraft belegen, und gebe dir wertvolle Tipps zum Sammeln. Außerdem erzählen Mo und ich, wie wir Bärlauch in der Küche und für unsere Gesundheit nutzen – von leckerem Pesto bis hin zu heilsamen Anwendungen für den Körper. Das erwartet dich in der Podcast-Folge: 🌱 Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse über Bärlauch und seine Heilkraft. 🌱 Tipps zum sicheren Sammeln und Erkennen der Pflanze. 🌱 Köstliche Rezeptideen und kreative Verwendungsmöglichkeiten. 🌱 Unsere liebsten Anwendungen für die Hausapotheke. ✉️ 🌿 Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. 👉 https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ 📗Der Podcast als Buch Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: 👉 https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

In dieser Folge werden die fünf besten Bücher für Wildpflanzen-Anfänger vorgestellt. Hörende erfahren, wie man essbare von giftigen Pflanzen unterscheidet und welche Heilpflanzen wichtig sind. Ein historisches Bestimmungsbuch und ein umfassendes Heilpflanzenbuch stehen im Fokus. Außerdem gibt es Tipps zur sicheren Bestimmung und kulinarischen Nutzung von Wildkräutern. Beeindruckende Illustrationen und persönliche Erfahrungen der Autorinnen regen zur Erkundung der Natur an. Lass dich inspirieren und finde dein ideales Wildpflanzenbuch!