Silja Schäfer

Dr. Silja Schäfer, eine erfahrene Ernährungs-Doc mit Fokus auf Reflux, wagt sich an das Thema Sodbrennen. Sie erklärt, wie die Flexicarb-Methode helfen kann, Beschwerden zu lindern, indem man Kohlenhydrate mit Bewegung kombiniert und auf Gemüse setzt. Im Gespräch wird die Bedeutung einer angepassten Ernährung und Bewegung hervorgehoben, um Sodbrennen langfristig zu behandeln. Mit interessanten Rezepten für eine gesunde Ernährung und Tipps zur Beruhigung des Magens durch Kamille bietet sie praktische Lösungen für Betroffene.

Dr. Silja Schäfer, Ernährungs-Doc und Allgemeinmedizinerin, diskutiert mit Lars Gerdes, der seit 15 Jahren an Fibromyalgie leidet. Sie beleuchtet die Herausforderungen dieser schmerzhaften Erkrankung und die dringende Notwendigkeit einer Ernährungsumstellung. Lars lernt die Vorteile des Teilzeitfastens kennen, um seine Symptome zu lindern, während gesunde Rezepte wie Blumenkohl-Shakshuka und Gewürzcashews vorgestellt werden. Diese transformative Ernährungsweise könnte der Schlüssel zur Linderung seiner Schmerzen sein.

Dr. Silja Schäfer ist Ärztin für Allgemeinmedizin und erläutert die Herausforderungen von Kindern mit Kinderrheuma, insbesondere der kleinen Vivien, die an juveniler Arthritis leidet. Sie zeigt, wie eine antientzündliche Ernährung mit mehr Gemüse und gesunden Ölen dazu beitragen kann, die Schmerzen zu lindern. Die Kreativität in der Küche wird gefördert, um Kindern gesunde Ernährung schmackhaft zu machen. Wichtig ist auch das Vorbild der Eltern, da ihre Unterstützung entscheidend für den Erfolg der Ernährungsumstellung ist.