Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

(56) Ernährungsumstellung bei Kindern - Dr. Silja Schäfer über Kinderrheuma

May 28, 2025
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Silja Schäfer
Dr. Silja Schäfer ist Ärztin für Allgemeinmedizin und erläutert die Herausforderungen von Kindern mit Kinderrheuma, insbesondere der kleinen Vivien, die an juveniler Arthritis leidet. Sie zeigt, wie eine antientzündliche Ernährung mit mehr Gemüse und gesunden Ölen dazu beitragen kann, die Schmerzen zu lindern. Die Kreativität in der Küche wird gefördert, um Kindern gesunde Ernährung schmackhaft zu machen. Wichtig ist auch das Vorbild der Eltern, da ihre Unterstützung entscheidend für den Erfolg der Ernährungsumstellung ist.
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Episode notes
ANECDOTE

Vivians schwere Kinderrheuma-Erfahrung

  • Vivian war mit sechs Jahren an juveniler Arthritis erkrankt und litt unter starken Schmerzen und Bewegungseinschränkungen.
  • Trotz maximaler medikamentöser Therapie konnte sie kaum laufen und benötigte einen Bollerwagen zur Mobilität.
ADVICE

Zucker reduzieren bei Entzündung

  • Reduziere den Zuckerkonsum, da Zucker ein starker Entzündungstreiber ist.
  • Setze kindgerecht um und erkläre spielerisch Zusammenhänge, z.B. mit einem "Schmerzmännchen".
ANECDOTE

Vivians Motivation und Erfolg

  • Vivian kochte und backte begeistert mit ihrem Vater und dokumentierte ihre Kochsessions.
  • Nach Wochen der Ernährungsumstellung gingen die Schmerzen zurück, und viele Medikamente konnten reduziert werden.
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